近日，在廣西三江侗族自治縣古宜鎮大竹村鳳尾屯，村民們正在製作“桐葉粑”，喜迎當地傳統節日“四月八”到來。
“桐葉粑”是侗鄉特色美食，用優質糯米粉、高粱粉加入白糖水揉成麵糰，以豆沙作餡，然後在洗凈的新鮮油桐葉上塗抹野生茶油，避免蒸熟後粘上葉子，並用油桐葉包好麵糰，入鍋蒸30分鐘後即可食用。因製作流程簡易，味道香甜可口，深受人們喜愛。（龔普康 梁秀明）
“桐葉粑”原材料。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
蒸熟的“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
兩名村民在包“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
製作“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
一名婦女在和面。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
一名村民在煮糖水。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
蒸“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
熬製糖水。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
揉麵糰。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
洗凈的油桐葉。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
一名婦女在將“桐葉粑”放入鍋中。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
入鍋的“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
包好的“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖
(責任編輯：黃曉敏)
