“發展肉牛産業要選擇合適的飼養方式，小圍欄散養可以採用自由採食方式，也可以採用定時飼喂方式。”
“肉牛在生長期應適當運動，這樣不僅能提高肉的品質，也可以減少肢蹄病。”
“大家可以記下我們的聯繫方式，在培訓結束後，有什麼問題我們可以線上指導。”
……
近日，在興安盟扎賚特旗“肉牛産業發展”系列培訓班上，前來參加培訓的養殖戶蘇春艷正在認真聆聽專家講解，收穫滿滿。“不僅課上有專家傳授我們知識，下課後還會直接到養殖場進行現場指導。”蘇春艷欣喜地説，科學養殖能避免生産中不必要的風險，專家們講授的改良技術、科學育肥、防疫知識對她幫助特別大，希望這樣的培訓多多舉辦。
眼下，在興安盟各地的牧民家、養殖場、工廠車間，進行著一場場別開生面的肉牛産業發展現場教學。這是興安盟鄉村振興學院的“課堂+現場”培訓模式，通過推進新型職業農民示範性培育，實行課堂搬家，現場講、現場教，把“智庫”建在“田間地頭”。
2023年，興安盟鄉村振興學院揭牌成立，依託興安職業技術學院學術科研及技能人才班底，以“産教融合、實踐教學、技能提升”為核心理念，開展肉牛産業全産業鏈技能培訓，實現教育鏈、人才鏈、産業鏈有機融合，構建興安盟肉牛産業技能培訓聯合體，助力興安盟肉牛産業高品質發展。
在“肉牛産業發展”系列培訓中，興安盟鄉村振興學院的專家認真梳理扎賚特旗肉牛産業發展短板，開設了包括選種選育、飼料科學配比育肥、胚胎移植、高技能改良員、防疫技術、直播行銷等26個班次，在“田間地頭”開展培訓，培訓人數達1270人，實打實地發揮了興安盟肉牛産業“智庫”的作用。
“目前，興安盟鄉村振興學院雙師型教師26人，執業獸醫師6人，各類中高級考評員20余人。學院還引進了博士、碩士等高學歷專家承擔種養技術培訓課，結合當地需求和人才實際，培養培訓‘土專家’，助力肉牛産業發展。”興安盟鄉村振興學院培訓部主任劉燕介紹説，興安盟鄉村振興學院構建了興安盟肉牛産業技能培訓聯合體，初期以扎賚特旗肉牛産業為基礎，利用現代畜牧科技和經營理念，完善基礎設施建設及數字化裝備，通過補鏈、延鏈、強鏈，促進興安盟肉牛産業一二三産融合發展，增加興安盟肉牛全産業鏈的綜合産值。
在推進肉牛産業發展過程中，興安盟鄉村振興學院把專業與産業對接，課程與需求對接，建立了“牧草栽培+育種育肥+疫病防治+屠宰加工+市場行銷”全鏈條技術鏈。在興安盟範圍內組織養牛企業、養牛大戶、返鄉農民工、退役軍人、待業大學生和有意願的青年農牧民等，針對肉牛産業全産業鏈進行系統培訓，培訓肉牛産業鏈的實用技能型人才。定期組織鄉村振興論壇，開展互幫互助互學，邀請外地高級專家擔任培訓師，持續提高培訓品質和效果。除了傳統的面授課程外，還採用網路教學、遠端教育等多種方式，滿足不同企業、養殖戶的需求。
興安盟鄉村振興學院還圍繞肉牛産業打造線上線下兩種行銷模式，在産品、渠道、策略三方面做文章。通過線上銷售，實現全網短視頻帶貨，集中校內校外電商師資，打造直播帶貨百人矩陣，助推農産品品牌建設，提高農民參與電子商務創業的積極性。利用“直播實操+現場觀摩+培訓孵化+運營陪跑”方式，助力興安盟地區實體商家向線上銷售擴張。
“興安盟鄉村振興學院將持續針對養牛企業、養牛大戶和重點鄉鎮開展‘肉牛産業發展’系列培訓，同時狠抓跟蹤問效，提升育人成果。培訓培養肉牛産業鏈的實用技能型人才、優秀學員、‘土專家’，打造行業先進典型和標桿，把學院建成興安盟肉牛産業成果推廣基地和興安盟肉牛産業鏈的‘智庫’。”興安盟鄉村振興學院培訓中心主任郭仙鶴説。（文：高敏娜、劉也）
