“採菊東籬下，悠然見南山。”尋一處靜謐田園，享受慢生活，令人嚮往。
冬日裏的青海省黃南藏族自治州同仁縣隆務鎮四合吉村的民俗小院，一場大雪後，仿佛童話世界般的晶瑩剔透，屋頂上、樹枝間隨風抖落的雪花，或飄零在觀景遊客的面頰上，或飄落在孩子捧起的雙手間……群山環繞、開窗見景，在民宿的大露臺上一邊吃飯，一邊欣賞風景，寧靜而美麗。
“這裡的草地、牦牛、森林像畫一樣，早晨起霧的時候特別漂亮，餐食也很有民俗特色。”來自甘肅的遊客劉佳一副陶醉的神情。
如今，青海省的休閒農業與鄉村旅遊早已不是簡單的農家樂，精品民宿、休閒露營地、生態莊園、鄉村主題博物館等新業態層出不窮。青海省各地市昔日單純依靠好山好水好資源吸引遊客的鄉村遊正在迅速提高品質，提升品位，創建品牌。
體驗農活勞動、採摘瓜果蔬菜、品嘗農家美食、了解鄉村文化……人們在綠水青山中親近自然，享受美好假期，而火爆的鄉村旅遊也為鄉村振興注入了産業活力。
鄉村冬季滑雪遊（攝影：王穎）
據青海省農業農村廳相關部門統計，目前青海省共有各類休閒農牧業經營主體2210家，從業人數3.32萬人，其中農民就業人數2.6萬人；年接待遊客達1553.35萬人次，實現營業收入17.84億元，其中：從業人員年每人平均工資2.37萬元，帶動農牧戶3.48萬戶；通過從事休閒農業的農村脫貧人數0.64萬人。
休閒農業和鄉村旅遊已成為新業態下農牧業經濟發展的新引擎。
假日裏的好去處
冬日裏的晴好天氣，便是出遊的好日子。
1月23日，記者走進青海省西寧市大通回族土族自治縣塔爾鎮下舊莊村草莓種植基地看到，前來採摘的遊客絡繹不絕，村道兩旁依次停滿了車輛。
山林裏散步，體驗農活，動手採摘瓜果，再吃一桌團圓飯……來自西寧的李先生帶著家人到這裡感受農家生活，“尤其是帶孩子來農村體驗一下農活兒，讓她對粒粒皆辛苦、不能浪費糧食有些更深的感受，在寒假裏有更多的收穫。”
“這兩年，我們通過種植特色蔬果，依託本地的自然景觀，發展鄉村旅遊，遊客來了，村民的收入多了，眼見著日子越過越好了。”村主任告訴記者。
下舊莊村村民用多種水果填滿一年四季，“採摘遊”已逐漸成為了村裏發展鄉村遊的一個品牌。
“全省各地已初步形成了以種植業為主的‘傳統農業觀光型’、以城郊設施農業為主的‘設施農業休閒型’、以民俗文化為主的‘民俗文化體驗型’、以草地畜牧業為主的‘草地生態旅遊型’、以旅遊景點為主的‘風景名勝依託型’等多種發展類型。”青海省農業農村廳鄉村産業發展處處長趙得林告訴記者，青海省休閒農牧業逐步開始向主題化、産業化、區域化和專業化方向發展。
夏日裏農村度假山莊風景如畫（攝影：王穎）
讓“頭回客”變成“回頭客”
“這個地方太有特色了！文化底蘊深厚，吃的、看的、玩的裏面都透著濃郁的民俗風情，在休閒度假的同時，還了解到了不少土族人的風俗禮儀。這個遠離喧囂的民俗文化古村落很值得一來。”從成都慕名來到互助土族自治縣納頓莊園的遊客李潔發出嘖嘖讚嘆。
在這裡，風格各異、富有民俗文化韻味的民宿，吸引著不少遊客前來宿村居、賞美景、觀民俗、食農餐，深度體驗鄉村魅力，讓越來越多的“頭回客”變成了“回頭客”。
近年來，青海省各地大力發展鄉村旅遊，依託當地特有的區位和資源條件，加快旅遊與農業深度融合，利用農業資源做大現代旅遊業，形成了旅遊産業與文化産業協同發展的良好局面。
尋一處鄉村，享受愜意的慢生活，成為越來越多遊客緩解壓力、放鬆身心的選擇。而擁有自然淳樸、特色生活體驗等優勢的鄉村遊正好提供了這種可能。
一直關注青海省高原美麗鄉村建設的西寧市委黨校經濟學教研部副主任李娜坦言，鄉村遊如今早已不是簡單的“採農家菜、看農家景、吃農家飯、賞農家戲”。目前，青海省的一些富有個性、特色和精品特徵的民宿、鄉村度假酒店、鄉村度假中心等産品成為鄉村遊的亮點。鄉村綠道、登山步道、休閒露營地、房車自駕車營地等新産品和鄉村主題博物館、鄉村非遺展示館等新業態層出不窮，這些鄉村旅遊新業態正在加速跑出鄉村振興的新里程。
“如今的鄉村遊融合了鄉土味、文化味、人情味等多種味道。讓我們領悟到鄉村文化的底蘊和內涵。”前不久，喜愛出遊的西寧市民李志帶著家人在多個鄉村旅遊示範村遊覽後，感觸頗多：“感覺現在每個地市的鄉村遊都各有特色，處處是景，挺好的。”李志決定每個月至少帶家人感受一次鄉村遊，感受一把新鄉村的風味。
1月15日，一支由景區商戶、員工以及附近村民組成的社火表演隊在平安驛河湟民俗文化體驗地舞獅舞龍，讓遊客切身感受河湟民俗文化的魅力（攝影：祝美甲）
有鄉土特色更要提升品位
隨著廣大遊客對旅遊品質的要求提升，昔日單純依靠好山好水好資源吸引遊客的時代已風光不再。記者在走訪中看到，如今，鄉村遊散、小、亂的競爭狀態，正迅速向內容化、品質化、品牌化方向轉變。
“鄉村旅遊品牌是遊客了解該村旅遊景區和服務品質的重要途徑，只有注重鄉村旅遊品牌效益，才能帶動鄉村旅遊良性發展。”青海省農業農村廳副廳長鞏愛歧表示，要打造具有特色的高品質鄉村遊文化品牌，不僅要做到文旅融合，更要以市場為導向，設計鄉村旅遊産品，要抓主題，抓品牌，不斷創新發展理念，提高對遊客的吸引力。比如，建設非物質文化遺産展覽、展示、培育鄉村夜間休閒項目，創新開發地方特色美食和傳統手工藝品，培育鄉村遊網紅産品，以及遊客喜聞樂見的鄉村遊的新熱點，形成新的消費點。
在鄉村旅遊品質打造上，李娜表示，隨著城市居民“看山望水憶鄉愁”需求的日益旺盛，為更好地滿足人民對鄉村美好生活的嚮往，傳統的鄉村旅遊亟待創新思維，在與文化創意的融合共生中，探索新的“打開方式”。
記者獲悉，為推動鄉村旅遊提質升級，青海省把實施鄉村旅遊精品工程、培育鄉村旅遊産業、加強城鄉融合發展等內容納入鄉村振興戰略規劃，形成點、線、面一體化建設格局。
“2021年，我們將認定一批‘一村一景’‘一村一韻’美麗休閒鄉村；開展‘最美鄉創、鄉紅、鄉藝、鄉廚、鄉賢、鄉社、鄉品、鄉園、鄉景、鄉居’等‘十最十鄉’推介活動。實施休閒農業和鄉村旅遊精品工程，建設一批設施完備、功能多樣的休閒觀光園區、鄉村民宿、農耕體驗、農事研學、康養基地等，打造特色突出、主題鮮明的休閒農業和鄉村旅遊精品。”趙得林説。
（作者：王穎）
