|
畜牧業可持續發展的思路和措施
可持續發展面臨的機遇
綠色是現代農業的本色,可持續發展是現代畜牧業的重要標誌。當前和今後一個時期,促進畜牧業可持續發展面臨前所未有的歷史機遇。主要體現在 4 個方面。
宏觀政策環境十分有利。黨的十九大提出實施鄉村振興戰略,堅持農業農村優先發展,按照産業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求,加快推進農業農村現代化。2018 年中央一號文件明確提出推進鄉村綠色發展,《鄉村振興戰略規劃(2018—2022 年)》強調要建立以綠色生態為導向的農業補貼制度。黨中央、國務院出臺的一系列重要文件和政策,為畜牧業可持續發展指明瞭方向,提供了強有力的政策保障。
畜牧業物質基礎日益雄厚。經過多年的發展,畜牧業物質基礎的不斷夯實,促進了産業發展由過度依賴資源消耗、主要滿足量的需求,向追求綠色生態可持續、更加注重滿足質的需求轉變,這為畜牧業可持續發展提供了更為寬鬆的産業空間,更有條件加快推進産業轉方式、調結構。
畜産品消費需求導向明顯轉變。2017 年我國恩格爾系數為 29.3%,已步入聯合國劃分的 20%—30% 的富足標準,這意味著我國已進入畜産品消費結構升級的重要時期。畜産品從數量消費向數量消費與品質消費並重、從産品消費向産品消費與服務消費並重轉變的趨勢愈發明顯。消費者對畜産品品質、營養、健康的要求越來越高,對“藍天白雲碧水”優美環境的渴望更加強烈。消費層次不斷細分、領域不斷拓展,旅遊、文化、教育、休閒等新的業態不斷成長。同時,消費者的消費能力也在持續提高,願意以更高價格消費綠色畜産品,為我們推進畜牧業可持續發展提供了重要機遇和驅動力。
科技支撐不斷增強。隨著規模養殖佔據主導地位,畜牧業設施裝備水準大幅提升,現代化生産方式加快普及,為畜牧業可持續發展提供有力的技術支撐。精準飼喂、環境控制等現代裝備和技術的廣泛應用,將不斷提高畜牧業勞動生産率、資源利用率、畜禽生産效率。糞污資源化利用技術日益完善,各地積極開展探索創新,提煉出糞污全量還田、糞便好氧堆肥、糞水肥料利用等 9 種技術模式,基本解決了怎麼幹的問題。