“一粥一飯，當思來之不易。我們在日常生活中一定要摒棄不良飲食習慣，拒絕舌尖上的浪費，把節約意識轉化為節約行動，作文明飲食的積極倡導者和踐行者。”近日，在呼和浩特市回民區光明路街道沿河社區新時代文明實踐站組織開展的文明餐桌主題宣傳活動中，社區工作人員結合實際，倡導居民從自己做起，積極參與文明餐桌行動，營造文明、健康、環保、節約的就餐氛圍。

活動中，居民烏女士表示，現在生活富裕了，部分市民的節約意識有所淡化，浪費糧食現象仍然存在。大家應繼續弘揚傳統美德，厲行節約、反對浪費，不論是在家還是在外用餐，都要發揚艱苦奮鬥、勤儉節約精神，按需備餐、點菜，吃不完的不浪費，能打包的要打包。

細心的市民會發現，近年來，“反對浪費崇尚節約”已成為首府餐飲行業的新風尚。走訪中有餐廳工作人員介紹，現在，大家的用餐理念發生了明顯轉變，不再講究所謂的“排場”和“面子”，基本都是吃多少點多少，遇到吃不完的情況會打包帶走。在人民路的一家快餐店，食客包宏取完餐後又取了一碟免費的小菜。他告訴記者，雖然這些小碟子配菜都是免費的，但是大家都是吃多少拿多少。

記者在走訪中發現，呼和浩特市不少餐飲單位推出了“小碗菜”“半份菜”，由於菜品豐富、價格實惠且能有效避免浪費，這種模式受到很多市民熱捧。“我們這裡不僅推出了小份菜，還會主動提醒顧客適量點餐，如果有剩菜，我們會建議打包。與前幾年相比，現在的剩菜剩飯明顯減少，好多客人都主動將剩菜打包帶走。”賽罕區雙臺什街一家餐館的負責人説。

近年來，呼和浩特市市場監管部門加強宣傳引導，倡議餐飲單位在做好用餐服務的同時，主動提醒顧客適量點餐、餐後打包，引導消費者樹立文明消費、按需點餐、珍惜糧食的節約意識，在全社會形成“浪費可恥、節約光榮”的文明新風尚，共同減少糧食浪費。