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哈爾濱“吃貨”圖鑒,唯有美食不可辜負

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人間煙火氣最撫凡人心

  誰會不為美食著迷呢

  下面就帶你走進

  哈爾濱“吃貨”的十二時辰

  讓我們

  把眼睛留給風光

  把快樂留給美食

  早餐推薦

  ★★★★★

  油炸糕

  油炸糕是哈爾濱的“老網紅”,人們總在攤位前排起長長的隊伍,只為一口香酥的油炸糕。每一個油炸糕都是現包現炸現賣,剛出鍋時熱氣騰騰,酥脆的外皮包裹著綿密的餡料,甜蜜的滋味令人垂涎三尺。

  燒餅豆腐腦

  哈爾濱的燒餅色澤金黃、外酥裏軟,趁熱咬上一口,面香混合著油酥香,由口入魂,再搭配上千層的口感,簡直是讓人欲罷不能。

  吃著燒餅,當然要來一碗鹹香滿溢、入口即化的經典豆腐腦。與南方的甜口豆腐腦相比,哈爾濱的豆腐腦更多了一層回味。香菜、辣椒油一撒,雪白的豆腐腦頓時被賦予了靈魂。用勺子輕輕攪拌,滿足感油然而生。

  豆漿油條

  豆漿油條是中餐早餐的老搭檔,熱乎的豆漿加一勺白糖,沁人心脾的甜香撲面而來。再咬一口油條,油脂滿溢,酥脆和筋道的口感同時在口腔中瀰漫開來。將油條分成小段泡在豆漿中,稍加等待,飽含香甜豆漿的油條絕對讓你打開新世界的大門!

  午餐推薦

  ★★★★★

  地三鮮

  一盤地三鮮,蓋到大米飯上,鹹香可口,分量十足,不愧是午餐的絕佳候選人!

  鍋包肉

  哈爾濱美食中絕對的No.1,火遍大江南北的“鍋包又”,糖與醋的碰撞,裹著裏脊肉的焦香,搭配出了完美的佳肴,讓人不禁大呼,“鍋包又”永遠的神!

  麻醬涼皮

  哈爾濱的大拉皮厚實順滑,晶瑩剔透,配上清香的黃瓜絲、香菜與陳醋、白糖、蒜泥混合在一起,最後淋上這道菜的靈魂——香濃的麻醬。用筷子夾起一根拉皮,麻醬順著拉皮流淌,這種誘惑,誰能抵擋!

  甜品推薦

  ★★★★★

  油炸冰棍

  漫步中央大街,排隊買上一支馬迭爾冰棍,是哈爾濱之旅的經典打卡項目。很多人不知道的是,哈爾濱還有一道油炸冰棍,將冰棍裹上麵包碎和蛋液入油鍋烹炸,甜而不膩,冰中帶香,是飯後甜品的絕佳選擇。

  晚餐推薦

  ★★★★★

  俄式西餐

  哈爾濱以西餐為主的門店有近200家,其中中央大街區域就有數十家,這裡的俄式西餐廳不僅味道正宗,門店也多為百年建築。

  馬迭爾西餐廳始建於1906年,口味以酸、甜、辣、鹹為主,烹調方法以烤、熏、腌為特色,口味純正,菜品多樣;華梅西餐廳始建於1925年,與上海雅克紅房子西餐廳,北京馬克西姆餐廳和天津起士林大飯店並稱為中國四大西餐廳;露西亞西餐廳擁有近50種菜品,每一道都是原汁原味的俄式西餐風味……在哈爾濱,每一家西餐廳,都會給你與眾不同的就餐體驗。

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  餃子

  餃子,中國的傳統美食,也是哈爾濱特有的飲食符號之一。餃子好吃從皮上就有顯現,餃皮勁道,比機器壓的更有韌性。哈爾濱的餃子館眾多,有老字號的范記永、東方餃子王、柏記水餃等眾多餃子館,一盤熏醬、兩瓶啤酒,現場包制的餃子下在鍋裏一翻滾,出鍋後飽滿又晶亮,咬上一口,滿滿的幸福感。

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  宵夜推薦

  ★★★★★

  燒烤

  哈爾濱的街頭巷尾隱藏著無數美食,其中極具代表性的就是哈爾濱燒烤。一瓶哈啤,一把肉串,哈爾濱的煙火氣,總是那麼溫暖人心。

  無論再忙也要記得好好吃飯

  熱愛生活開心度過每一天

  要記住

  唯有美食與愛不可辜負

  一、出行準備

  提前了解防控政策和景區開放狀況。

  二、網上預約

  按照相關政策,分時預約,錯峰出遊。

  三、做好防護

  牢記防疫三寶“掃碼、測溫、戴口罩”。



責任編輯:郭春蕾
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