由釀酒工程創新戰略聯盟、四川大學錦江學院（白酒學院）、中國網産業供銷頻道主辦的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒産業新質生産力發展論壇”將於5月29日在四川彭山·四川大學錦江學院舉行。

中國白酒向新而行，行業整體向優勢産區、名優酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯，中國酒業市場將繼續保持穩中向好的發展態勢。消費需求呈現多元化、個性化趨向，如何加大新品風味研發滿足消費者個性化需求？品類、香型、産區如何實現競合發展？傳統酒業如何發展新質生産力？如何傳播表達好中國酒文化和品牌價值觀？中國酒莊的個性與共性特色如何在創新中彰顯？中國酒産業的創新正在成為實現高品質發展的新動力。酒業發展中的問題，需要酒業人共同回答。

圖為  2021聯盟大會

五千年華夏文明的賡續傳承和發展，成就了璀璨耀眼的中國酒文化。詩詞歌賦、陶冶性情；對酒當歌、讚美時代。美酒注入匠心，呈現出甘潤適飲的妙味；美酒注入文化，就有了養心暖心而有趣的靈魂。匠心成就極致品質，文化成就品牌價值。釀造極致品質文化的中國美酒，服務人民群眾對美好生活的需求，這也是我們每個酒業人的共同追求與平實理想。

當前，白酒行業整體向優勢産區、名優酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯，中國酒業市場將繼續保持穩中向好的發展態勢。消費需求呈現多元化、個性化趨向，發展新質生産力也成為推動酒業高品質發展的新動力。

圖為  2023聯盟大會

釀酒工程人才與技術産學研創新戰略聯盟（簡稱釀酒工程創新戰略聯盟）2013年成立以來，始終堅持服務中國酒業發展的出發點，積極組織國內外相關高校、科研院所、社會團體以及相關企業，開展了校企合作、服務地方産業的産學研創新創意、釀酒工程多領域交流活動。通過搭建資訊交流、資源互通、技術儲備、人才匯聚、行銷創新等資源平臺，形成了産學研商多方共贏，共同發展的良好格局。成功舉辦了10屆年度聯盟大會，在行業內外得到廣泛讚譽與好評。

組委會葉青介紹，本屆大會相關工作已經啟動，大會內容豐富，特色突出，由多個環節組成。將有中國工程院院士作智慧釀造技術主題報告分享；發展戰略專家作“白酒九度理論”“中國酒産業發展新質生産力”解析；中國酒産業高品質發展圓桌對話；中國酒品牌建設專業委員會成立授牌；福布斯中國酒業學術合作、聯盟合作單位簽約儀式；白酒學院首屆校友會成立授旗；中國酒專家品評會；“錦江杯·酒業金酌獎”創新創意酒品等評選、大學生釀酒文化節等內容。

大會邀請相關領導、專家學者、企業家代表參與相關活動，共同探討交流新消費時代酒業發展的現狀與趨勢，新質生産力推進酒産業創新，聚力聚智共同推動中國酒業高品質發展。（葉歌  文/圖）