1月29日，佛山市農業農村局召開“佛山喊你吃年菜”發佈會。會議通報了近期佛山市預製菜産業重點工作情況，相關負責人介紹了第二屆中國國際（佛山）預製菜産業大會籌備情況。

據介紹，本次預製菜産業大會屆時將邀請農業農村部領導、全國各省（區、市）預製菜主管部門政府代表團、院士、“國”字頭商協會代表等嘉賓參會；發佈廣東預製菜産業發展成果、全國預製菜産業鏈安全標準體系及“佛山倡議”等多項內容。現場還將發佈中國預製菜生産企業百強榜暨大單品冠軍榜、全國預製菜行業發展白皮書和預製菜企業《出海攻略》等；還有科研機構發佈行業重大研究成果，為企業量身打造的“出海專場”，預製菜進出口産品合作簽約等。

會議還設置了企業介紹和産品介紹環節，在現場，企業代表們分別展示了各自的當紅預製菜産品，並展示了企業在製作工藝、物流運輸、食材原料等領域上的優勢。

“我們要搭乘好節前預製菜年菜銷售的‘東風’，將佛山預製菜做成廣東，乃至全國年夜菜的‘必備菜’。”佛山市農業農村局副局長李建能表示，接下來，佛山預製菜企業要把握好銷售高峰，做好宣傳工作，加強溝通對接，謀求合作契機，推動預製菜産業的協同發展與創新，進一步促進佛山預製菜産業的高品質發展。

“第一屆産業大會讓我們新開了28家直營門店。”佛山新雨潤公司總經理助理蔡家韻介紹。佛山市漁江匯農業科技公司總經理何忠傑表示，公司團隊成員都是粵菜師傅，2024年公司創新推出了多款年菜，打造舌尖盛宴。(佛山市農業農村局供稿供圖)