12月28日至30日，中國（保定）預製菜産業博覽會將在河北保定高碑店舉行。屆時，業界專家學者、相關行業協會和研究機構負責人及企業代表將齊聚高碑店，聚焦預製菜行業標準化建設等話題，為産業高品質發展建言獻策。在博覽會上，國內百餘家知名預製菜企業將攜“拿手菜”參展，“保定年夜飯”定制套餐包也將正式推出。

本次博覽會由保定市農發集團、首衡集團有限公司主辦，聚焦預製菜全産業鏈發展，打造行業盛會和交流合作平臺。博覽會內容豐富，包括高峰論壇、主題發佈、展覽展示、産業觀摩、簽約儀式、電商直播大賽、預製菜名品擂臺賽等多種形式的活動。

在博覽會高峰論壇上，國內知名專家學者將圍繞預製菜發展趨勢、品牌化建設等方面展開深入研討，分享新理念、新技術，共話産業未來、共商合作發展。

值得關注的是，“保定年夜飯”定制套餐包將在博覽會上首次推出，包括直隸官府年夜飯、藥膳康養年夜飯、保定小院年夜飯和首衡親民年夜飯等套餐，為消費者提供高品質菜品，豐富群眾的年夜飯餐桌。

本次博覽會在高碑店國際會展中心設立全國預製菜企業展、保定年夜飯特展、高碑店預製菜産業特展3個展區，展示國內龍頭企業和保定的特色預製菜。博覽會設置了交易洽談區，方便採購商和參展商進行合作洽談。12月30日為博覽會開放日，觀眾可以前往參觀，共用這場美食盛宴。

預製菜産業出海行動啟動、首批企業入駐溯源中國·預製菜産業數字經濟平臺、地方特色預製菜推介……博覽會期間將舉行一系列務實行動，為地方預製菜産業發展賦能。

據了解，近年來，保定市搶抓京津冀協同發展機遇，圍繞“打造中國北方預製菜産業第一城”的目標，聚焦中央廚房預製菜産業園區建設，培育壯大預製菜示範龍頭企業。目前，保定市預製菜産業基本形成了3大品類（保定名吃類、直隸官府菜類、安國藥膳類）、6大園區、100億産值的發展格局。