12月21日，主題為“為食品行業插上資本的翅膀”的“2023第九屆食品資本中國年會”在北京舉行，本次年會由中國副食流通協會支援，龍品錫展覽、《食品資本》新媒體主辦，來自各大投資機構、食品企業的負責人和高管數百人參與大會。

著名行銷專家、食品資本創始人王海寧在大會開幕致辭時表示：“食品行業是永遠的朝陽産業。從2011到2023，食品資本中國年會秉承著利他思維，為食品行業插上資本的翅膀。從今年的第九屆食品資本中國年會開始，除了對接非上市公司、天使基金、風險投資之外，我們把上市公司的再投資也加入了進來。進一步將食品資本中國年會的內涵和外延再擴大。”王海寧在《投資食品，就是投資朝陽産業》的主題演講中，對於企業應該什麼時候融資的問題時表示：“企業一定要在不缺錢的時候融資，這時候的企業股權是最值錢的，也是利益最大化的；當你的企業缺錢了再想到融資，這時你的股權將一文不值。同時，強調持續看好中國食品經濟的現在和未來。”

能圖資本董事長熊芬就主題為《食品領域的資本發展路徑及未來探索創新》進行了深入的解讀與剖析。能圖資本曾投資氫美健康、琉璃凈、五二蘭檸檬茶、Skyotto、豹米健康等企業，深挖産業深度，立足資本高度，以專業和實力助力企業發展，打造出一個又一個知名品牌。熊芬表示，我們擅長髮現和培養具有創新潛力的初創企業，幫助這些企業實現了快速的發展和價值提升，為創業者提供了全方位的支援和幫助，通過資源整合和戰略指導，幫助這些企業實現可持續發展和競爭優勢。

主導和參與投資了江小白、飛鶴奶粉、同盾科技、基礎顏究等項目的天圖投資董事總經理郭婧，也從自身重點關注的消費投資視角，為現場觀眾帶來了主題為《競爭壁壘視角下的消費企業投資邏輯》的精彩演講。就目前國內的消費趨勢，郭婧談到，一級市場投資應該從具體公司來看，而不是看宏觀大趨勢，消費的核心是提供最具性價比的産品。

此外，作為從事消費市場洞察領域多年的戰略行銷專家，上海至匯戰略行銷諮詢機構總經理張戟，則從行業入手，針對企業戰略的規劃做出了新的解讀，發表了主題為《不懂行業做不好戰略》的戰略思維演講。致力於企業IP打造的河南華冠文化科技有限公司進行了一場關於“食品+IP”的路演；安徽致養食品有限公司作為乳品飲料賽道中的佼佼者，本著著力打造成為中國“營養型”植物蛋白飲料品牌的初心，開啟了現場路演；山東善果日增網路科技有限公司，作為一家主營中式糕點等休閒零食銷售的企業，憑藉敏銳的消費洞察力和品類打造能力，在路演現場也受到了一眾資本機構的關注。

本次食品資本中國年會現場，為與會觀眾帶來了精彩紛呈的投融資圓桌論壇三連場，成功對時下食品行業熱門的零食行業、乳品飲料、冷鏈食品三大消費市場與品類，邀請了數十位賽道資深專家，進行了獨特視角、專業全面、趨勢預測等多維度的深入解讀，贏得了現場及線上與會觀眾的掌聲與肯定。

在“零食行業投融資論壇”圓桌論壇上，由新消費資深觀察者夏蕓陽主持，來自《零食快報》主編李俊、零食蹤影市場總監顧乃鎮、小新很忙運營總監李卓宸作為分享嘉賓。共同解讀零食連鎖賽道及零食行業的市場洞察、消費趨勢、資本並（收）購等大家關心的焦點問題，共話零食連鎖及未來零食行業的新機遇。

在由泓智資本創始人、盈創基金管理合夥人張莫同主持的“乳品飲料投融資論壇”上，來自信達證券食品飲料行業首席分析師馬錚、伯爵咖啡有限公司總經理張健、安徽致養食品有限公司行銷總經理張日昌，就時下乳品飲料的發展趨勢與消費偏好進行了多方面的數據分析與市場解讀。

由中國副食流通協會預製菜專業委員會秘書長祝寶威主持，能圖資本董事長熊芬、天冰冷飲有限公司智選店副總韓九龍、北京北冰洋冷凍食品有限公司常務副總劉寶成作為討論嘉賓的“冷鏈食品投融資論壇”，開啟了關於冷鏈食品未來發展與渠道升級的熱烈討論。

會上，還公佈了“2023中國食品資本最具投資價值企業”、“2023中國食品資本十大投資機構”兩大榜單。秦皇島翁帆商貿有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化創意有限公司、北京北冰洋冷凍食品有限公司、山東朱老大食品有限公司、河南省天冰冷飲有限公司、河南今三麥食品有限公司、廣東哆比生物科技有限公司等食品企業榮登“2023中國食品資本最具投資價值企業”榜單，未來或將成為資本市場關注的重點企業。

天圖投資、加華資本、黑蟻資本、弘章資本、能圖資本、金鼎資本、青山資本、挑戰者創投等投資機構，榮登“2023中國食品資本十大投資機構”榜單。

在年會現場，北京龍品錫展覽副總經理祝寶威正式發佈了“亞洲國際餐飲展覽會”品牌。據悉，首屆亞洲國際餐飲展覽會，將在3月1-3日在深圳國際會展中心（寶安）13號館隆重開啟，預計規模20000平方米展出面積，360余家參展企業，30000人次專業觀眾。旨在為廣大食品飲料企業與餐飲渠道之間打通渠道壁壘，強化食品廠商與餐飲行業之間的交流與合作。

備受食品行業矚目的2024深圳春季全食展，作為2024年開年第一場超10萬平米，有著2200余家參展企業、預計18萬專業觀眾人次的特大型食品展覽會，亦將於3月1-3日，在深圳國際會展中心（寶安）盛大舉行。屆時不僅會有首屆亞洲國際餐飲展覽會同期亮相，現場觀眾還將會看到更多“插著資本翅膀”的優秀食品企業帶著各自的年度新品閃亮登場，共同呈現一場關於全球食品産業大繁榮的視覺盛宴！（周鳴濤  文/圖）