王德星。

人力資源和社會保障部、農業農村部近日表彰全國農業農村勞動模範和先進工作者。其中，閩榕茶業有限公司技術總監王德星獲評全國農業農村勞動模範。

專注制茶技藝　掌握核心技術

1905年，王德星的曾祖父王仲串在福州中亭街60號創立“大經茶莊”，這便是閩榕茶業的前身。

1980年，王德星進入福州市城門花茶總廠學習花茶窨制技術。1982年，他成立福州市城門敖峰閩榕茶廠（即現閩榕茶業有限公司），專注制售特色福州茉莉花茶。

王德星形成了獨特的“閩榕118道茉莉花茶製作工藝”，還創新發明瞭“一種單瓣醇香茉莉花茶的窨制方法”，增加了茉莉花茶的表面香度。該方法申請了國家發明專利並獲福州市發明專利獎。

專注福州茉莉花茶40餘年，王德星相繼獲得省級非物質文化遺産代表性傳承人、世界茉莉花茶傳承大師、國茶工匠·制茶大師、福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師等稱號，並帶領閩榕茶業蟬聯十屆福州茉莉花茶茶王。

王德星還不忘挖掘優秀的制茶人才，培養出陳光富、嚴錦華等9名福州茉莉花茶傳承大師及傳承人。

獲得政府扶持　企業穩步發展

閩榕茶業在業內率先提出“安全到每一泡茶葉”的品質和工藝理念，對92道工序進行層層把關，並讓人們可以通過手機即時監控生産基地的實況。通過努力，閩榕茶業的産品成為2010年上海世博會福建館茉莉花茶指定用茶。

“在各級政府主管部門的政策引導幫扶下，去年閩榕茶葉一二三産業總産值約5億元。”王德星説，2016年，在長樂區政府的引導下，閩榕茶業將生産廠區遷至長樂，面積達近萬平方米，比倉山城門臚雷舊廠大了近一倍；2020年，福州實施《關於支援福州茉莉花茶産業發展九條措施》，閩榕茶業獲得鼓勵扶持資金近300萬元，得以進行生産線設備升級改造，實現從半自動化到全自動化生産的蛻變。

此外，政府還在一二三産業融合、科技創新、品牌宣傳等方面給予支援，為閩榕茶業佈局全國市場、打響企業品牌提供了幫助。

佈局海外市場　打造行業標桿

上下杭街區有一處由閩榕茶業打造的福州茉莉花美學館，展示了福州茉莉花茶的千年曆史。這也是王德星弘揚福州茉莉花茶文化的重要場所。

此外，為擴大福州茉莉花茶的影響力，閩榕茶業積極佈局海外市場，助力福茶出海，目前已成功進入澳大利亞、瑞士、吉爾吉斯斯坦等國家的市場。

王德星透露，目前他們正與一家國際知名奢侈品品牌接洽，力爭通過合作帶領福州茉莉花茶佔據全球奢侈品這一高端消費市場，打造中國茉莉花茶的行業標桿，讓福州茉莉花茶香飄世界。（記者 陳木易 石美祥）