“鮮香椒麻”盡在霧都山城 抖音生活服務帶你嘗遍重慶火鍋節

火鍋是一種能夠“容納百川”的特色美食，一方獨特水土，養一方地道火鍋。支個鍋子，一半是川渝的鮮香麻辣，一半是北方的白水清鍋，涮得了山珍海味，也燙得了市井家常。

在火鍋熱氣翻滾之間，既融合了傳統文化，又聚起了萬家煙火。據重慶市商務委發佈的數據顯示，“火鍋之都”重慶以3.2萬家火鍋門店數量位居全國行業榜首，極大地推動了相關産業的蓬勃發展。

近日，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節（以下簡稱“重慶火鍋節”）暨第八屆中國（重慶）國際火鍋産業博覽會盛大開幕。抖音生活服務餐飲行業市場行銷執行總監江炳利出席2023中國火鍋産業創新大會，並現場分享《火鍋行業數字行銷新趨勢》。

江炳利表示，全國已有超10萬家火鍋餐飲商家入駐抖音，利用短視頻+直播實現生意增長，推動視頻GMV增速127%，直播GMV增速達668%。抖音生活服務通過提昇平臺産品力，推動品牌經營效率，助力火鍋品類實現長效經營。

在重慶市商務委員會的指導下，抖音生活服務餐飲業務中心舉行“重慶火鍋節”美食系列活動，開啟線上線下“火鍋狂歡月”，為火鍋品類商家提供可持續的互動發展空間，給消費者帶來愉悅的體驗感。

10月27日至29日三天，重慶火鍋節線下市集的人流量就突破十萬。在抖音生活服務市集專區中，有九街淑芬掌中寶串串香、鄭年富肥腸火鍋、映山紅鮮貨火鍋、龍哥咔咔角角老火鍋、丁嬢嬢火鍋、渝中區南紀莉姐火鍋店、艷姐火鍋、鎮三關火鍋、錠子老火鍋、秋嬢嬢火鍋，數十家重慶火鍋商家展位前火鍋愛好者絡繹不絕，數十位抖音達人參與線下打卡。

市集活動通過設置互動遊戲吸引消費者，為商家引流，提升火鍋節影響力，眾多品牌不僅利用火鍋節現場的高客流量拉升交易額的提高，還同步開啟直播推出下單送好禮等優惠組品。

活動現場，3面LED大屏同步播放“秦媽火鍋”直播間，營造“邊逛邊買”的消費新體驗，促進銷售額穩步提升，此舉累計觸達線下客流3萬人次。

與此同時，抖音生活服務開闢線上運營“主舞臺”，給予火鍋品類商家的展示空間，營造各具特色的直播專場，“一鍵”收穫豐富的流量資源。此外，在抖音話題#重慶火鍋節，已有近3500萬播放量，不斷擴大活動聲量。目前，線上“重慶火鍋節”仍在如火如荼的進行中，據悉活動將持續至11月15日，將針對重慶火鍋品類2000余家商戶開設線上活動主會場，發放多種商品滿減券，為重慶抖音用戶謀取火鍋優惠福利，同時助力火鍋商家的交易增長。

在“火鍋狂歡月”系列活動中，餐飲商家“九街淑芬掌中寶串串香”也在品牌五週年之際，進行了線上全渠道私域及線下200余家門店密集宣發，獲取更多的關注度，累計曝光量600萬，超過650萬人收到品牌“生日”邀請。同時，直播間布景打破傳統，將公主的旋轉木馬搬進直播間，打造少女心生日場景。“九街淑芬五週年寵粉季”直播更是雙日GMV累計突破5000萬，曝光量3000萬，登上團購帶貨周榜榜首。

另外，抖音生活服務餐飲行業“火鍋狂歡月”還為商家整合特別權益資源，在抖音站內開屏及重慶七家萬達大屏集中展示商戶直播海報，精準輻射主力門店區域，累計覆蓋約50萬人次。

餐飲商家“秦媽火鍋”則以創始人空降直播間，拉滿各種品牌福利，並用中式現代和園林古風的沉浸式場景切換等方式提升用戶觀看興趣度，用心打造老字號品牌首次直播，最終累計GMV突破500萬，曝光量更是突破1000萬。

“火鍋狂歡月”在秋冬交接之際，拉開了火鍋品類全行業向上發展的序幕，為年末的火鍋消費旺季蓄力。（主辦方供圖文）