萬盛萬東鎮：春茶處處綠 村民採茶忙

一場春雨過後，又到了採茶的好時節。

2月22日，筆者在萬盛經開區萬東鎮夏方茶葉專業合作社看到，該合作社組織當地農村脫貧戶婦女和留守婦女身背小竹簍，在層層疊疊的茶樹中，忙碌地採摘著今年的第一批春茶。

在採摘現場，只見婦女們正在成壟成壟的嫩綠茶田間來回穿梭，雙手上下左右翻飛，動作嫺熟地將茶樹枝頭鮮嫩的新芽掐下放入小竹簍，靈巧地採摘今年的早春新茶，這也是該鎮今年首批開始採摘春茶的茶葉專業合作社。

據悉，春茶，一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉。因春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年的休養生息，使得春季時茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟。春茶中的茶多酚、氨基酸等營養物質和很多香氣成分含量很足，因此春茶也被人們所追捧。（黃志衛 婁方秀/圖文）