引“人氣”聚“財氣” 沙坪壩區農業轉型升級“致富經”

眼下正是草莓採摘的好時節。位於重慶市沙坪壩區中梁鎮“開心農場”的草莓大棚裏，趁著春日暖陽，不少家長帶著孩子體驗採摘草莓的快樂。拿著親手採摘的滿滿一籃新鮮草莓，大家臉上洋溢著笑容，大棚內外充滿歡聲笑語。

花果採摘鄉村遊帶動起來的“人氣”，也讓草莓園負責人章衛明忙得不可開交，卻又“樂此不疲”。

鄉村旅遊帶火“採摘”

事實上，春天到中梁鎮摘草莓已經算不上什麼新鮮事。中梁鎮依託良好的生態條件，以濃郁鄉土特色為基調，以花果為媒，大力發展現代都市農業，推進傳統農業轉型升級，不僅讓中梁鎮的傳統農業有了質的改變，更是豐富了農産品供給和旅遊體驗感，提升了鄉村旅遊的魅力。如今，到中梁鎮賞花、摘果已成為不少遊客的首選。

因保質期以及運輸成本等因素，草莓的價格處在水果的“頂端”，特別是一些高品質的品種更是讓人驚呼“吃不起”。可加入“入園採摘”元素，還是有不少的市民願意為此買單。

2月14日，市民李珊珊帶著孩子前來草莓園體驗。她説，採摘草莓的價格比市面上的銷售價格其實高不了多少，但是通過採摘，一方面可以讓孩子親近大自然，了解農作物的生長過程；另一方面，與孩子共同勞作，也增進了彼此間的親子關係。“在這裡，可以享受一個過程、一段快樂時光。”李珊珊説。

這也正是章衛明看中的“商機”。2019年末，章衛明開始嘗試在“開心農場”搞草莓採摘。儘管因為疫情等原因，曾虧了不少錢，但是他仍沒有放棄，咬牙堅持了下來。

章衛明説，自己咬牙堅持的“動力”，一方面來自遊客的那份“採摘樂趣”，另一方面則是依託“開心農場”這一現代農業綜合體帶來的“人氣”。通過政府因地制宜打造農業觀光帶，來中梁鎮體驗鄉村慢生活的遊客越來越多，已經成了草莓最大的銷售群體。加上草莓大棚本身就建立在農場內，自然就有“近水樓臺先得月”的機會，“2021年，來草莓園採摘草莓的遊客，有60%是來開心農場遊玩的遊客。”

今年，章衛明大棚裏的草莓品種已經升級到了6種，價格為每斤40-120元，但他沒有選擇上市銷售，而是堅定地走採摘路線。他説，如果上市銷售，還需要考慮銷售、運輸、市場等多種因素，而搞採摘就只需要做好配套服務，滿足多少人採摘需求即可。“現在，一些遊客每年都會在這時候來這裡，採摘些果蔬，呼吸新鮮空氣，也不愁銷路的問題。”章衛明高興地説。

“一站式”服務提升農業“附加值”

如果説“採摘樂趣”算得上草莓的“附加值”，那麼在“開心農場”，這裡的“附加值”更多是體現在“服務”上。

2018年，為把城市居民“引得來”“留得下”，“開心農場”著力發展休閒觀光農業，加快推進特色農業與休閒旅遊業的深度融合，打造以農業産業化經營為主體，以生態採摘、旅遊觀光、休閒體驗的現代休閒觀光農業園。同時，開發“品耕田園農業智慧管理系統”，打通農産品生産種植、新産品開發、配送等多個環節，拓寬園區産業鏈，形成“網際網路+認養”的新型“品農”體系。其中一項，就是讓城市居民來承包菜地，並允諾每一個城市“承包商”一年收穫一定數量的綠色蔬菜，且可送貨到府。

這種“一站式”服務，讓過去便宜的蔬菜一躍賣到了每斤5-10元，不僅提升了農産品的“附加值”，而且使農場成為城市人群寄託鄉愁、享受鄉村生活的共用田園。在此基礎上，農場還跟進産學研“服務”，和學校、培訓機構等共建勞動實踐基地，通過設計豐富有趣的特色農業課程，提高青少年兒童的勞動實踐興趣。

通過賣“服務”，把城市人群引進鄉村消費，不僅“火”了“農場”，也讓當地村民找到了鄉村遊的“致富經”。

開心農場負責人魏來説，當地村民不僅可以在農場打工掙錢，隨著鄉村遊的人數增多，周邊不少沿街農戶還相繼開起農家樂，在為遊客提供餐飲服務的同時，把自家種植的蔬菜、雞鴨等農産品，直接賣給遊客。同時，還結合當地集體經濟發展，共同購買冷鏈車發展冷鏈物流、共建停車場等項目，讓集體組織享受到鄉村發展的紅利。

在鄉村旅遊的帶動下，農産品的“附加值”也提高了，創造了“酒罐蘿蔔”“開心白菜”“開心玉米”“中梁土雞”等有地域性的品牌農産品，每戶家庭每年增加收入5000-10000元。

過去，村民從事傳統農業所帶來的收益是有限的，而通過各種“附加值”，農業轉型給村民帶來了更多致富渠道。近年來，中梁鎮不斷改善鄉村環境，豐富鄉村旅遊供給，增加農業“附加值”，讓村民的腰包“鼓”在綠水青山間。

“鄉村振興是沙坪壩打造人民城市示範區的一個重要組成部分，下一步，我們還將積極推進農文旅融合發展，組建更多有潛力的專業合作社，壯大新型農村集體經濟，把美麗鄉村建設成為現代都市中的‘詩意田園’。”中梁鎮副鎮長陳清亮表示。（張浩/文圖）