匯聚108家日本酒類企業，集結了1000余種精品酒款，涵蓋了日本酒、燒酒、泡盛、葡萄酒、利口酒、梅酒、威士忌、啤酒等各類酒品……2024年5月31日，日本貿易振興機構（JETRO）上海代表處、日本國駐上海總領事館、東方國際（集團）有限公司聯合主導，日本國稅廳、日本酒造組合中央會等強強聯手，共同打造的“JAPAN SAKE MONTH”活動在上海虹橋品匯盛大開啟。
據了解，本次活動的主題是“品鑒日本酒，感受日本文化”，旨在通過現場試飲、商務洽談、名師授課等形式，推動日本産酒類文化在中國進一步的深耕與發展。
據介紹，活動得到了中國國際進口博覽局、上海市商務委員會、上海市人民政府外事辦公室、上海虹橋國際中央商務區管理委員會、閔行區人民政府、上海貿促會的鼎力支援。作為“五五購物節”的重要組成部分，活動為消費者集中展示了多姿多彩的日本酒類産品，也讓消費者可以親自體驗日本酒文化。
JETRO作為進博會的招展合作夥伴，不僅將更多日本企業通過進博會的平臺帶入中國市場，還通過在虹橋品匯設立“Japan Mall”這一常年展示平臺，通過保稅展示等方式，將展品變商品，採購變貿易。以虹橋國際中央商務區為窗口，為長三角地區的發展做貢獻，也為中日酒類文化的交流搭建了平臺，進一步促進了兩國間的經濟貿易往來。
活動開幕盛典“2024和酒峰會”上，日本貿易振興機構上海代表處負責人水田賢治致辭，強調了此次活動的重要意義。他表示，“JAPAN SAKE MONTH”是中日官方聯合推動，在中國國內首次舉辦的日本産酒類大型線下推廣活動，規模空前，持續時間長達1個月之久。
水田賢治表示，希望“JAPAN SAKE MONTH”能夠打造成日本産酒類推廣的標桿性品牌，不僅能帶動上海及周邊區域的消費市場活力，更加能夠推廣日本産酒類産品，以酒文化的交流加深中日兩國之間的友誼。
事實上，自20世紀末以來，日本酒開始逐漸進入中國市場，日本酒成為兩國之間的貿易往來的一個紐帶。隨著中日經濟交流的增加和中國消費者對日本酒文化的興趣增長，日本酒在中國市場的認知度和接受度逐漸提升，尤其是日本清酒和威士忌在中國市場的銷售額逐年增長，在一線城市和高收入群體中受到歡迎。
在市場多元化發展的當下，隨著中國消費者對品質和健康生活方式的追求，高品質和具有特色的日本酒類産品還會吸引更多消費者，而中國酒類市場的國際化趨勢也為日本酒提供了更廣闊的發展空間。隨著日本酒類産品在中國市場的普及，中日之間的經濟聯繫得到加強，無疑為兩國企業提供了新的商業機會。
據了解，在1樓展區，有30余家企業展示了琳瑯滿目的美酒、美食，為觀眾提供了豐富的選擇；2樓展區還集中了70家以清酒為主的企業，展示了清酒的獨特魅力。清酒作為日本的傳統酒類，以其獨特的口感和豐富的文化內涵，吸引了大量觀眾駐足品嘗。
值得一提的是，此次活動不僅是酒類的展覽，更是一場日本酒文化的盛宴。活動邀請了日本第14代酒侍者（全世界僅有93人）、西麻布EUREKA主理人、“日本清酒配餐大咖”千葉麻裏繪親臨現場，分享了時下最流行的日本酒配餐新趨勢，她的專業知識和豐富經驗，為現場觀眾帶來了全新的日本酒文化體驗。
此外，日本唯一一位中國籍釀酒師、福井酒造最高負責人王礦生也在現場講述了他以中國人的視角感受到的日本酒魅力。觀眾紛紛感嘆，這樣的活動不僅生動有趣，還能感受到濃厚的日本酒文化氛圍，品味著美酒，聆聽著名師的講解，仿佛置身於日本酒的文化海洋中。
除了面向B端專業觀眾的“和酒峰會”之外，“JAPAN SAKE MONTH”還在6月陸續推出面向一般消費者的探店體驗活動，通過聯動上海市內30多家飲食店、清酒吧等餐飲場所，提供品鑒套餐，前來探店打卡的消費者還將有機會獲得日本貿易振興機構與領事館的聯名獎章。讓我們一起感受日本酒類文化的魅力，共同推動中日酒類文化的交流與發展。（主辦單位供圖）
