原址上海老城廂地區的老上海茶館，20多年來，每年春節力推元寶茶。隨著老城廂地區改建，老上海茶館已遷址到靜安區。2023年，上海市靜安區人民政府將元寶茶列為第四批非遺項目。老上海茶館創始人張薦茗近日表示，元寶茶將於今年春節如約而至，他將更加不遺餘力地宣傳、研究元寶茶，弘揚傳統文化。
上海及江南地區，曾經家家戶戶春節時必備元寶茶，作為良好的人際溝通方式。全家守歲時、晚輩給長輩拜年時，都要先沏好元寶茶，然後聊家事、聊感情。春節在茶館喝元寶茶，也是市民之間辭舊迎新的習慣，人們一邊喝茶，一邊規劃新一年的生活。張薦茗説，以茶祭祖、以茶待客、以茶會友，體現了中國文化中的禮與德。
上海老城廂地區是“元寶茶”的孕育地。老上海茶館在傳統基礎上有所創新，在茶盤上放一根橄欖枝。張薦茗從古籍中發現，上海歷史上是橄欖的重要轉運地之一，“青橄欖”用上海方言讀成“請過來”，而橄欖本身，上海話裏是“大福果”“元寶”的意思。
“茶和天下、和氣生財。”張薦茗説，上海老城廂地區的外國遊客多，他跟外國遊客很容易解釋，放了橄欖枝的元寶茶，就是和平茶。
時代變遷，生活方式改變，很多傳統習俗已在上海消失，但是春節喝元寶茶的習俗一直流傳，每年春節都有市民特地到老城廂的老上海茶館，喝一次元寶茶。
老上海茶館成立二十幾年，每年春節的元寶茶都成為爆款，服務員在泡茶時，祝語連連：“送元寶了、鴻運當頭。”揭開茶蓋時，喊一聲：“得寶發財、漲財添運、恭喜發財、平安康寧。”老上海茶館由此也被稱為“有年味”的茶館。（老上海茶館供圖）
