“必勝客食物驛站”江蘇省首次授牌儀式現場
近日，在江蘇省市場監督管理局以及蘇州市市場監督管理局的指導和支援下，“必勝客食物驛站”江蘇省首次授牌儀式在蘇州隆重舉行。
餐廳外的“必勝客食物驛站”牌匾
中國網商務頻道了解到，當天共有三家“必勝客食物驛站”在蘇州市同步亮相，該項目將每日必勝客餐廳中尚在保質期內、未售出的余量食物，無償分享給餐廳周邊有需要的人，致力於有效減少食物浪費。
“必勝客食物驛站”內正在發放的余量食物
在必勝客綠寶廣場餐廳門口，有醒目的“必勝客食物驛站”標誌。每天，餐廳會根據當日余量食物的實際情況進行發放。“驛站有餘量食物發放的時候，我路過就會領一份回去加熱後吃。”環衛工張大哥笑道，“昨天我還把這個消息告訴了站點的其他同事，大家都很好奇，也很期待有機會領取。”參與現場活動的蘇州高新區社區工作者表示：“一粥一飯當思來之不易，食物驛站很暖心，既節約了糧食，又能幫助到有需要的人。”
必勝客餐廳外余量食物發放現場
作為餐飲業領導品牌的必勝客，一直致力於打造綠色環保低碳餐廳。依託百勝中國強大的數字化能力和供應鏈能力，必勝客始終致力於了解消費者的真實需求，充分利用科技在採購、生産、銷售等環節通過科學的管理提升效率，從源頭著手減少食物和原料浪費，但受客流、天氣等動態因素影響，部分餐廳會有少量未售出余量食物，通過在餐廳設立“食物驛站”，可以進一步減少餐廳食物浪費。
必勝客店員正在展示當天發放的余量食物
為喚起大眾對食物的愛惜之情，養成節約糧食的意識，踐行綠色可持續的生活方式，必勝客于去年“世界糧食日”期間在上海部分必勝客餐廳啟動“必勝客食物驛站”公益性項目，倡導珍惜糧食、減少浪費。
據介紹，目前該項目還在北京、深圳、杭州、廈門、成都、瀋陽、南京、西安的40多家必勝客餐廳開展。
