澄清"貓尿味" 12款品酒報告

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澄清"貓尿味" 12款品酒報告

藝術中國　|　時間： 2007-03-22 11:44:14 |　文章來源：騰訊

No.3 幹露遠山蘇維翁白
　　（Concha Y Toro Frontera Sauvignon Blanc ）

　　描述：
　　幹露酒廠成立於1893年，是智利最古老的酒廠之一，也是目前最大的酒廠，僅1998年就生産不同品種共1060萬箱酒。他們從卡薩布蘭卡到摩爾山谷一片區域中共擁有3300公頃的優良葡萄園。幹露酒廠釀造紅魔鬼系列葡萄酒已有40多年的歷史了。遠山系列葡萄酒是新世界葡萄酒中的經典之作。由於品質與價值的完美組合，幹露的遠山葡萄酒是智利出口葡萄酒中的第一位。配餐建議：適宜搭配魚、貝類和沙拉。
　　産　　地：智利
　　年　　份：2005
　　參考價格：60.00RMB
　　酒精度：12.5％
　　類　　型：幹白葡萄酒

　　品評：
　　①不錯，有漿果和香瓜味，還有香草和桂皮香氣。
　　②口感上比較有趣，香氣濃郁度不錯，口感很舒服。
　　③有明顯儲藏不好的味道，個人感覺這款酒是受了傷害的，口感偏刺激，偏辣。
　　④是一款不太一樣的Sauvignon Blanc，花香太多，帶一點檸檬的香氣，香氣的持續性不夠好，入口風味不多，回味短，略苦，可能是早收，或用很低的溫度發酵做出來的産品。

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