數字解農情

竹蓀的“秘密”
在竹蓀生長的季節，一顆顆竹蓀蛋破殼長出子實體，竹蓀搖身一變成為身穿白色網狀“小裙子”的仙子，然而傘裙一旦長出就要快速採摘，不然隨後的90分鐘內竹蓀就會開始自溶，整個子實體萎縮倒下，出現“自殺”現象。好看味美的竹蓀屬中溫型菌類，喜濕怕熱，所以多在春季和秋季生長，適宜溫度在23℃～26℃、濕度在70％左右，溫度過高會導致竹蓀發育緩慢，甚至停止生長。因此竹蓀的採摘一般都是在早晨弱光時，弱光就是開傘的信號，而一年中能達到竹蓀生長環境的春季和秋季中也只有短短兩個月左右的時間適合採摘。