百姓家庭喝啤酒，大都在居民小區的私人小店購買。
在北京舉辦的酒類博覽會上，各廠商的啤酒展臺大受歡迎。
Δ快樂的源泉Δ
李博還記得，年輕時與朋友喝啤酒，總是愛在酒量上一爭高下。“好像喝的多才能證明你是男人中的男人。”説起這個話題，葉林笑著説：“那時的酒桌上總是吵吵嚷嚷，誰喝酒不夠爽快，會被人看不起。喝的少，人家笑你不像男人，喝醉了，人家又説你沒用。”
但現實讓人們改變了觀念。大家越來越明白，真正有價值的競爭不在酒桌上，而是在社會上、事業上。李博説：“現在大家的工作、生活壓力都很大，能有時間聚在一起就是最高興的事，再來拼酒量讓人覺得很沒有風度。”正如李博所説，啤酒今天的重要功能是幫助人們放鬆心情，擺脫平日的禮節和束縛。
從90年代開始，中國的青島、大連、哈爾濱、重慶、廣州、北京等城市紛紛有了自己的啤酒節。這讓人們有了揮灑快樂的理由和機會。
最初的啤酒節目的是推銷本地産的啤酒。當啤酒商人們忙著擴大産品影響時，普通百姓也在一年一度的啤酒盛宴上找到了快樂源泉。
每到夏季，啤酒節上品嘗啤酒、喝啤酒比賽的活動讓愛酒的人們過足了癮；多種多樣的風味小吃也爭先恐後地在啤酒節上亮相；時尚的滑板、滾軸、單車、街舞等遊樂活動吸引著年輕人的目光；傳統音樂與搖滾、爵士等現代音樂登上了共同的舞臺。人以啤酒的名義找到了狂歡的理由。文 侯若虹 圖 馮進