製作京江臍的時候，將加油的麵粉揉成小團，呈饅頭樣，用刀輕輕切成六角形，然後貼進爐壁或推進烘爐，一會兒就飄出香味，鏟下就可以吃了。中國網圖片庫 封疆江/攝