新華網記者 徐寧

  東方之飲，驚艷世界。湖北之茶，香飄萬里。

  健康的茶多酚，悠久的文化，茶人的匠心，産業的繁榮，文明的交流……一片神奇的東方樹葉歷經千年歲月洗禮，馥鬱依舊。

  從“萬里茶道”到“一帶一路”。湖北以茶為媒，連接世界，在推動經貿合作、促進民心相通的時代浪潮裏不斷煥發生機。

  山水之靈秀，蘊于一葉鄂茶。“鄂”茶助力申遺成功，用一片樹葉向世界展示了茶和天下的中國智慧。

  看今朝，湖北奮力把“小葉子”打造成千億“大産業”，多彩的湖北茶文化正得到發揚光大、不斷昇華。

  湖北趙李橋磚茶製作技藝——鮮葉經篩分、壓制、乾燥、包裝等工序製成青磚成品茶，適合高寒地帶及高脂飲食地區人群飲用。

  荊楚名茶助力申遺成功

  “茶者， 南方之嘉木也”。湖北是“茶祖”神農、“茶聖”陸羽的故鄉，這片土地早在數千年之前就與茶結下了不解之緣。

  萬里茶道是興盛于17世紀至20世紀初的茶葉貿易國際商道，它貫穿中國南北，經蒙古、俄羅斯向西至歐洲各國，全長13000多公里。

  17世紀，東方樹葉從中國出發，綿延1.3萬公里，北達俄羅斯聖彼得堡，形成了萬里茶道。赤壁羊樓洞古鎮是萬里茶道的起點之一，被稱為“萬里茶道源頭”。1861年漢口開埠之後，華中地區茶産業蓬勃發展，各路茶葉匯集於此，漂洋過海走向世界，漢口被西方世界譽為“東方茶港”。

  湖北赤壁羊樓洞古鎮是萬里茶道的重要生産加工集散中心。生産的磚茶就是沿著彎曲的石板路，用獨輪雞公車銷往世界各地。

  “羊樓古巷青石幽，洞莊百年木樓秋；千載修得茶香繞，觀音泉韻洗風流。”赤壁青磚茶經由“萬里茶道”走向世界。

  一塊赤壁青磚茶，經過茶農二炒二揉二曬的毛茶初制，再到磚茶廠的多輪渥堆發酵、精細複製、高溫閃蒸，然後在100噸的壓力下壓制而成，先後經過6大工序70多道工藝，加工過程歷經半年以上，是真正經歷過千錘百煉的“功夫茶”，是目前緊壓程度最強、陳化效果最好的黑茶之一。

  湖北長盛川青磚茶製作技藝，傳承已有六百餘年，至今完整保留著渥堆發酵工藝，茶磚壓制緊密，茶湯滋味醇厚。

  古道悠悠，茶香縷縷。長盛川青磚茶在萬里茶道沿線開設了260余個分號，被譽為“萬里茶道上的瑰寶”。該茶製作技藝歷經20代人傳承650多年至今仍興盛不衰。進入新時代，長盛川繼續傳承復興傳統青磚茶，帶動長江沿岸鄂西南、鄂西山區發展茶産業，運用現代生物制藥的理念來提升工藝水準和産品品質。

  恩施玉露是我國現存唯一的蒸青針形綠茶，幹茶翠綠，茶湯青綠，葉底嫩綠。

  地處武陵山腹地的“綠色明珠”恩施，是“萬里茶道”的源頭之一，恩施玉露更是中國歷史上保存下來的比較典型的蒸青針形綠茶。2018年，恩施玉露、利川紅成為武漢東湖國事活動用茶，風靡大江南北。

  源遠流長的歷史傳承、厚重的文化底蘊、優秀的品質成就湖北茶“走出去”的自信與優勢。2022年11月，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入人類非遺代表作名錄。湖北的恩施玉露製作技藝、趙李橋磚茶製作技藝、長盛川青磚茶製作技藝與國內其他41項傳統制茶技藝及其相關習俗項目攜手，列入人類非遺代表作名錄。

  “一帶一路” 鄂茶飄香

  一路香茗一路情，一程山水一程歌。2023年是“一帶一路”倡議提出十週年，隨著“一帶一路”經貿合作的不斷深入，茶作為湖北重要的文化傳播媒介，逐漸成為推動文明交流互鑒的重要載體。

  眼下，當年的萬里茶道沿線已開通發達的航空、公路和鐵路運輸網路。在“一帶一路”和長江經濟帶的聯結點上，湖北構建四通八達的國際物流大通道，匯聚全球要素資源。

  俄羅斯作為茶葉消費大國，對中國茶葉的需求不斷增長，大量中國茶葉搭乘中歐班列對俄出口。2022年年8月，湖北省首列茶葉出口專列搭載著約1000噸紅茶從武漢出發，僅用20天時間即抵達莫斯科，是湖北茶情係“一帶一路”的生動見證。

  孝感紅貢茶成功將中國茶葉批發市場搬到俄羅斯、阿聯酋迪拜採購商的家門口，一舉改變了中國茶企在海外被動找客戶的局面。

  宜茶集團圍繞“宜昌毛尖”“宜昌宜紅”，打通全球160多個銷售網路。

  第133屆中國進出口商品交易會上，其中來自竹山縣的湖北星夢茶業股份有限公司與歐盟、東南亞、中東等多個國家和地區的客商現場簽下了意向超980萬美元的訂單。

  以茶為媒，赤壁市與俄羅斯、哈薩克、蒙古等20多個國家，以及我國新疆、內蒙古、河南、河北、北京等省（自治區、直轄市）先後建立合作關係。2020年，為了感謝蒙古國“千里送羊”的情意，湖北省人民政府回贈了2萬份青磚茶和2000份採花宜紅茶等物資。就此，“羊來茶往”譜寫了友好交往新佳話。

  向千億元茶産業邁進

  一片片茶葉，帶來馥鬱芬芳，承載著鄉村振興和強村富民的重要使命。

  近年來，湖北多措並舉促進茶産業發展，頒布實施了《湖北省促進茶産業發展條例》，將茶葉作為全省十大農業重點産業之一，奮力打造千億産業，邁出由茶産業大省向強省轉變的堅實步伐。

  數據顯示，今年1至3月，湖北省出口茶葉5332.1噸；出口值3.7億元人民幣，同比增長42.4%。

  茶中有生民，一枚小小的葉子，托起萬千茶農的致富夢想。截至2022年底，赤壁市茶園總面積16.5萬畝，茶葉總産量7.1萬噸，其中磚茶産量6.8萬噸，全産業鏈産值達到160億元，累計帶動就業3.5萬人，讓5000多戶茶農增收致富。

  恩施州來鳳縣擁有全國最大的藤茶種植和加工基地，當地特産的龍須藤茶富含硒元素。

  “茶産業為83萬茶農增收致富打下了堅實基礎，恩施州將統籌做好茶文化、茶産業、茶科技文章，全方位地提升恩施硒茶的知名度和市場佔有率。”恩施州委常委、副州長王磊介紹。

  沐浴在晨曦中的湖北標準化茶園示範基地，已然成為幫助農戶增收致富的重要抓手。

  目前，湖北省有生態茶園面積200萬畝，有210多家茶企獲得國內外有機茶認證，茶企數量居全國第二。

  此外，湖北區域公用品牌日漸叫響：赤壁青磚茶、武當道茶、恩施玉露、英山雲霧“茶香萬里”，品牌價值分別已達33.65億元、32.02億元、25.21億元、24.64億元。其中，“恩施玉露”品牌入選農業農村部2022年品牌精品培育計劃名單。

  人行草木間，即為茶。在自然中感知天地，在傳承中不斷發展，湖北茶産業發展必將精彩繼續。（湖北省文化和旅遊廳供圖）