現在距離中秋還有一個多月時間，因市場需求火熱，月餅生産高峰提前。台州市月餅企業開足馬力，搶“鮮”生産，為即將到來的銷售旺季做準備。

　　在海宴鎮一家月餅企業的生産車間裏，到處是工人忙碌的身影，每條生産線都在加緊運轉，整個車間呈現出一片繁忙景象。月餅生産提前進入大忙時期，這裡一天能消耗33噸的灰皮冬瓜。製作好的月餅經過烘烤、冷卻、包裝等工序，搶“鮮”上市！

　　海宴冬蓉市級非遺技藝傳承人張勁超：以往生産月餅的旺季在中秋節前40天左右，今年比以往提前了一個半月，預計持續到中秋節前3天。

　　據海宴冬蓉非遺技藝傳承人張勁超介紹，早在5月中，他的公司便接到美國、墨西哥等地的海外訂單。隨著市場不斷向好，他們做足推廣，提前確認合作，從7月起就全力投入到生産中來。

　　海宴冬蓉市級非遺技藝傳承人張勁超：最早的一批訂單是面向國外市場，現在市場放開、物流暢通了，很多臺山海外鄉親都想吃上冬蓉月餅。這段時間訂單則以面向國內市場為主。

　　進入高峰期，月餅訂單量仍在增加，在銷售渠道上，該企業也緊跟市場，採用“線上+線下”雙銷售模式，滿足消費需求。

來源：澎湃新聞·澎湃號    | 撰稿：台州發佈    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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