1月9日，“三九”的第一天，意味著進入一年中最冷的時候。在浙江，8000余家老年食堂“火力全開”，一輛輛助餐車奔跑奮戰寒風路，爭分奪秒，確保及時將熱乎乎的飯菜送到老人手中。

　　層層保溫護好“熱乎飯”

　　昨天上午10時左右，杭鋼北苑社區陽光食堂裏已一片熱氣升騰。食堂工作人員逐一為20余份盒飯舀菜、加蓋，把每一份盒飯裝入銀色鋁箔加厚保溫袋，再統一放入紅色保溫轉運箱。如此層層包裝，精心保溫，為的就是確保社區老人吃上一口熱乎飯。

　　“出發。”穩穩接過保溫箱，配送員張麗萍轉身衝入社區……

　　連日來，湖城氣溫不斷走低。今天上午10時10分，送餐員吳素華準時來到吳興區智慧養老服務中心老年食堂。取到盒飯後，他立即將其放進保溫袋，並快速拉上拉鏈。為了用最短的時間內把熱乎飯菜送達，吳素華早早規劃好路線，上下樓梯一路小跑，儘量保證食品的溫度和口感。

　　“爺爺，給您送飯來了。”上午10時30分，吳素華叩開鳳凰二村居民李爺爺的家門。老人摸了摸熱乎的飯盒，看著送餐員被寒風刮得泛紅的臉，細心叮囑：“天這麼冷，路上一定要注意安全。”

　　“天氣變冷，飯菜不易保溫。對選擇送餐到府的老人，我們提前準備了保溫箱，並根據轄區內的送餐需求每天進行線路優化調整，為老人送上營養‘暖心飯’。”湖州市吳興區智慧養老服務中心工作人員丁啟航告訴記者，這兩天選擇送餐的老人比以往要多一些，目前中心各助餐點均已啟用保溫餐車，確保老人吃到熱乎的飯菜。

　　爭分奪秒“接力”送餐

　　當天中午11時，隨著“彩虹車”的到來，家住嘉興市秀洲區王江涇鎮民主村的唐杏珠拿到了熱騰騰的中飯——一葷兩素：獅子頭、紅燒馬鈴薯和炒豆芽。

　　每天送餐路上，虹南、聞川、田青三個示範型居家養老服務中心的老年食堂，兵分三路派出3輛“彩虹車”，每輛車負責10個村，覆蓋王江涇鎮全域範圍。中午12時左右，當天的配送餐任務圓滿完成。

　　為了保證送餐速度，“彩虹車”的送餐路線都經過科學規劃安排，車輛一抵達各村（社區）後，立即由志願者分頭將飯菜以最快速度送到老人家裏。

　　“通過這樣的接力形式，為的是一個快字，保證飯菜溫度。”王江涇鎮社會事務辦公室主任陸三英説。

　　記者從秀洲區民政局了解到，這樣的送餐隊伍在秀洲區有36支，實現7個鎮街道送餐全覆蓋，2023年共提供送餐服務40余萬人次，進入冬季以來，每天送餐人數達1200人次。

來源：潮新聞    | 撰稿：記者 陶悅清 張偉群 通訊員 項振強 劉奇鳳 陸怡伊    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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