1月9日,“三九”的第一天,意味著進入一年中最冷的時候。在浙江,8000余家老年食堂“火力全開”,一輛輛助餐車奔跑奮戰寒風路,爭分奪秒,確保及時將熱乎乎的飯菜送到老人手中。
層層保溫護好“熱乎飯”
昨天上午10時左右,杭鋼北苑社區陽光食堂裏已一片熱氣升騰。食堂工作人員逐一為20余份盒飯舀菜、加蓋,把每一份盒飯裝入銀色鋁箔加厚保溫袋,再統一放入紅色保溫轉運箱。如此層層包裝,精心保溫,為的就是確保社區老人吃上一口熱乎飯。
“出發。”穩穩接過保溫箱,配送員張麗萍轉身衝入社區……
連日來,湖城氣溫不斷走低。今天上午10時10分,送餐員吳素華準時來到吳興區智慧養老服務中心老年食堂。取到盒飯後,他立即將其放進保溫袋,並快速拉上拉鏈。為了用最短的時間內把熱乎飯菜送達,吳素華早早規劃好路線,上下樓梯一路小跑,儘量保證食品的溫度和口感。
“爺爺,給您送飯來了。”上午10時30分,吳素華叩開鳳凰二村居民李爺爺的家門。老人摸了摸熱乎的飯盒,看著送餐員被寒風刮得泛紅的臉,細心叮囑:“天這麼冷,路上一定要注意安全。”
“天氣變冷,飯菜不易保溫。對選擇送餐到府的老人,我們提前準備了保溫箱,並根據轄區內的送餐需求每天進行線路優化調整,為老人送上營養‘暖心飯’。”湖州市吳興區智慧養老服務中心工作人員丁啟航告訴記者,這兩天選擇送餐的老人比以往要多一些,目前中心各助餐點均已啟用保溫餐車,確保老人吃到熱乎的飯菜。
爭分奪秒“接力”送餐
當天中午11時,隨著“彩虹車”的到來,家住嘉興市秀洲區王江涇鎮民主村的唐杏珠拿到了熱騰騰的中飯——一葷兩素:獅子頭、紅燒馬鈴薯和炒豆芽。
每天送餐路上,虹南、聞川、田青三個示範型居家養老服務中心的老年食堂,兵分三路派出3輛“彩虹車”,每輛車負責10個村,覆蓋王江涇鎮全域範圍。中午12時左右,當天的配送餐任務圓滿完成。
為了保證送餐速度,“彩虹車”的送餐路線都經過科學規劃安排,車輛一抵達各村(社區)後,立即由志願者分頭將飯菜以最快速度送到老人家裏。
“通過這樣的接力形式,為的是一個快字,保證飯菜溫度。”王江涇鎮社會事務辦公室主任陸三英説。
記者從秀洲區民政局了解到,這樣的送餐隊伍在秀洲區有36支,實現7個鎮街道送餐全覆蓋,2023年共提供送餐服務40余萬人次,進入冬季以來,每天送餐人數達1200人次。
來源:潮新聞 | 撰稿:記者 陶悅清 張偉群 通訊員 項振強 劉奇鳳 陸怡伊 | 責編:張曉欣 審核:張淵
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