近日，25萬尾湖州大閘蟹蟹苗乘著飛機，跨越2100多公里，“空降”到了位於吉林省白山市撫松縣興隆村長白山興隆水庫的養殖基地內。一隻只來自太湖南岸的小扣蟹，揮舞著雙鉗，在冰天雪地裏安了家。

　　湖州大閘蟹為何會“爬”到長白山？

　　“這是湖州大閘蟹首次‘組團北上’，我們將借長白山的好水養育更高品質的大閘蟹，用産業助力東北振興。”湖州市吉浙對口合作派駐白山幹部傅遠超説。

　　這不是湖州與白山的首次結緣。據了解，兩地自2017年開展對口合作以來，湖州幫助白山陸續建成了現代農業合作園、吉浙對口合作示範園標準化廠房等項目，琳瑯滿目的長白山特産源源不斷流向長三角地區。

　　湖州農特産能否“北上”，助力白山加快産業升級？在兩地的推動下，“南蟹北養”項目應運而生。

　　據悉，項目組踏訪了白山市4個區縣26個村，最後選擇首期與興隆村簽約20年，租賃1000畝水域用於大閘蟹養殖，力爭5年內在當地形成一個新的農業産業集群。

　　基地所在的興隆村一直以種植業為主，去年村集體收入只有12萬元。村黨支部書記劉淑林説，養大閘蟹不但給村裏帶來新産業，還能解決村民的就業，如今大家都想把養殖技術學會，走上致富路。

　　據介紹，“南蟹北養”項目預計今年9月首次量産，將輻射當地周邊村莊20余戶農戶，每畝蟹塘可實現增收5200元。

　　長白山以風景優美聞名，但也是“極寒之地”，興隆村就在長白山腳下，一年裏最低氣溫達零下30℃。習慣了太湖暖風的大閘蟹，能在天寒地凍的環境裏存活嗎？

　　“我們前期做了大量的調研和技術改進。”湖州廟港人水産有限公司總經理盧瀛峰介紹，基地的蟹塘深約3米，比普通蟹塘深了1米，底部溫度略高，能保證螃蟹存活。蟹塘底部也不會全部凍住，給大閘蟹留足活動空間。

　　肩負著“北上聯姻”的重任，湖州大閘蟹的新家不僅大，設施也很先進。據介紹，湖州大閘蟹的東北基地引入“未來農場”標準，以數字化智慧設備為基礎，創建無人自動投喂系統、物聯網水質檢測和氣象數據監測、射頻識別溯源系統等融合的智慧化産業園，可以使大閘蟹養殖的生産效率、産量、産品優良率分別提高30%、5%和8%以上。

　　“第一年試養成功後，我們將向白山輸出大閘蟹養殖技術和品牌，通過以點帶面的方式給當地願意養蟹的農民和企業免費進行技術指導等全方位培訓，最後按當年市場價溢價5%的價格全部包銷。”盧瀛峰説。

　　借助“南蟹北養”項目，白山市將深耕大閘蟹全産業鏈融合，開發融合人參、五味子等當地特産的蟹美食罐裝食品，並謀劃在長白山基地打造大閘蟹産業特色旅遊一條龍項目……這些新動作不僅可以提升大閘蟹附加值，也能進一步打響湖州大閘蟹的品牌知名度，有助於湖州大閘蟹産業的發展。

來源：浙江線上    | 撰稿：記者 葉詩蕾 共用聯盟·湖州 徐震    | 責編：彭鈺    審核：張淵

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