這個中秋國慶假期，氣候涼爽宜人，和稍顯涼爽的氣溫不同的是，嘉興的餐飲消費市場一派紅火，乘著假日和亞運的東風，迎來火爆人氣。

　　“味蕾遊”成新選擇

　　因食而動、為吃而遊，為一餐美食奔赴一座城市，“味蕾遊”正成為不少人假期遊玩的新選擇、新方式。“這次來嘉興，目標就是要嘗到正宗的嘉興味道。”10月4日，在嘉興禾興南路的一條小巷子內，從廣東珠海來嘉興旅遊的林樂目標明確，直奔主打嘉興禾幫菜的高朋家常菜而去。

　　儘管地理位置偏僻，但下午4點多，排號已經到了十幾桌，等位的人從巷子裏坐到了禾興路邊。林樂告訴記者，她來嘉興之前就做足了美食攻略，蒐羅了各類美食，早上嘗了斜西街燒賣，中午去了梅灣街南門頭美食廣場，接下來還要去月河歷史街區逛一下夜市。天主教堂、朱生豪故居、子城遺址公園、南湖景區則因美食而被串聯了起來。

　　作為疫情放開後的首個加長版中秋國慶假期，嘉興的餐飲消費呈現加快恢復向好態勢，餐飲業經營主體信心持續恢復。嘉興市餐飲飯店行業協會秘書長金永祥表示：“蘆席匯、南湖天地等景區周邊的餐飲飯店銷售額同比增長30%左右。”

　　連鎖品牌紛紛“落子”

　　除了外地遊客鍾情的本地美味，在嘉興市區的各大商圈，人氣最火爆的無疑是各美食餐飲品牌所在區域。

　　今年中秋節期間，達美樂在嘉興八佰伴、南湖天地雙店同開，首店開業的流量效應和促銷福利，帶來了超高熱度。10月3日中午，記者在南湖天地看到，街區內人流如織，各個餐飲店內座無虛席。在達美樂店外，店員告訴記者，中午座位已經滿了，外帶需要等待3小時左右。據了解，達美樂八佰伴店10月1日單天銷量突破15萬元，僅黃金週期間，預計可實現銷售額100萬元以上。

　　除了達美樂，今年多家餐飲連鎖品牌“落子”嘉興，西塔老太太、鴻姐老火鍋、哈尼石鍋魚、蔡瀾點心店、茉莉奶白等多個知名品牌讓不少嘉興潮人們直呼“再也不用去上海、杭州排隊了”。

　　升騰起濃濃“煙火氣”

　　人間煙火氣，最撫凡人心。晚上8點，漫步在友誼街美食街區，各類夜宵店內賓客滿座，熱氣騰騰，地鍋雞、小海鮮、新疆燒烤、潮汕牛肉火鍋……老遠就能聞到空氣中傳來的美食芬芳。

　　在月河歷史街區旁，少年路“新生夜市”人頭攢動，熱鬧非凡；在蘆席匯好運市集各個攤位前，琳瑯滿目的文創手作商品讓人目不暇接；以潮流、摩登為特色的辰溪裏街區，年輕人在此匯聚，或小酌、或觀賞live秀、或尋覓各式新穎美食……城市的煙火氣被徹底“點燃”，不僅聚集了人氣也激發了消費活力。

　　而疊加了亞運熱潮的這個假期，不少國內外遊客乘著亞運遊，在觀賽間隙來到嘉興賞美景吃美食，也讓這個假期的餐飲消費市場格外紅火。據嘉興市商務局數據顯示，今年中秋國慶假期，全市重點監測31家餐飲企業營業額約8600萬元，與2019年相比，同比增長18.8%。

　　（原文標題：城市煙火氣被“點燃” 嘉興餐飲消費市場持續火熱）

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 譚心儀    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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