昨天一大早，在秀洲區王江涇鎮甸上人家農場，成片稻蝦田波光粼粼，穿著連體衣的工人們把沉在水裏的地籠慢慢提起來，輕輕抖動幾下，一隻只活蹦亂跳的小龍蝦就滾落到了盆裏，農場主徐志榮臉上是止不住的笑意，蝦商則等在一旁準備將捕撈上來的蝦運走。

　　“銷售小龍蝦要搶早，現在小龍蝦批發價能賣到40元左右一斤，等到四五月份商品蝦大量上市，價格就得降一半。”徐志榮説，為了實現錯峰銷售，讓龍蝦賣出好價格，他今年專門從湖北引進蝦苗，投放和上市時間都要早一點。

　　甸上人家農場於今年2月初開始投放蝦苗，現在屬於剛上市階段，部分個頭躥得比較快的小龍蝦已經達到了商品蝦標準，可以直接銷售，其他小龍蝦則被投放到稻田中繼續養殖。目前，每天可捕撈200斤至300斤，隨著氣溫進一步上升，小龍蝦的上市量將越來越大。

　　“我們這個蝦都是生態養殖，品質的話肯定比別的蝦要好，所以我們的蝦基本上都是預定的，撈起來以後蝦商就直接拉走。第一批小龍蝦上市賣完後，在4月下旬又可以再放一批蝦苗，這樣6月份就可以再賣上一批。”徐志榮説。

　　稻田裏養殖的小龍蝦除了品質更高，價格上也有優勢，徐志榮喜滋滋地算了一筆賬：“今年800畝的種養面積，賣上兩批，按照平均每畝凈利潤2000元，預計能收入160多萬元。”

　　“稻蝦輪作共生”投資小、風險低、效益高、週期短、見效快，是近年新生的一種綠色生態迴圈種養模式。像徐志榮一樣養殖稻田蝦的農戶在秀洲區還有很多，他們養殖的稻田蝦也將陸續上市。

　　近年來，秀洲區通過組建稻漁種養産業協會、出臺稻漁種養補助政策、制定區級地方標準、培育稻漁種養主體、壯大稻米加工企業、創建稻漁行銷品牌等多項舉措，大力推廣稻漁綜合種養，形成了“百斤漁、千斤糧、萬元錢”的良好局面，在保障糧食安全且高質高效的同時，拓展了漁業發展空間，全面助力鄉村振興。

　　為了提高科學種養水準，秀洲區加大與省市相關科研院所的合作，先後制定了《平原水鄉稻鱉共生技術規範》《秀洲區稻蝦輪作共生種養技術規範》和《秀洲區稻田澳洲淡水龍蝦種養技術規範》，形成了稻鱉、稻小龍蝦和稻澳龍三種主要的稻漁綜合種養技術模式，構建了具有秀洲特色的稻漁綜合種養技術體系。

　　幾年時間，稻漁綜合種養産業已成為秀洲區漁業發展的一大引擎。截至目前，秀洲區累計推廣稻漁綜合種養面積4.2萬畝，其中稻蝦輪作共生模式面積2.5萬畝，帶動種養戶增收1.35億元，真正實現了一田雙收、糧漁雙贏。

　　“接下來，我們將通過建設苗種繁育設施、培育稻漁種養主體、壯大稻米加工企業、創建稻漁行銷品牌，初步形成集苗種供給、生態種養、精深加工和品牌銷售于一體的稻漁全産業鏈。”秀洲區農業農村和水利局相關負責人表示。

　　（原文標題：生態養殖 錯峰銷售 首批稻田蝦搶“鮮”上市）

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 富玲燕 通訊員 趙 汲 高培國 陳秋燕    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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