梅姑娘影響下，這兩天霧氣嫋嫋的雨西湖一度刷屏美出圈。與此同時，許多頂著小傘的“小東西”也如雨後春筍般冒了出來。

　　潮濕多雨，菌物生長格外旺盛。最近在社交媒體上，不少杭州的菌子食用愛好者紛紛發帖組團“線下採蘑菇”，其中杭州植物園也被多次提及。

浙江省疾控中心曾發佈過的浙江省常見毒蘑菇類型。

　　冒出的野生菌子種類多

　　週末有人拎著袋子來採

　　7月1日，杭州小雨，在植物園附近馬路邊的草叢裏，記者便發現了幾個長勢甚好的蘑菇，菇體為白色，蘑菇頭則呈淡黃色。

　　走進植物園，野生菌子的種類就更多了，特別是松樹和柏樹附近的區域，菌子幾乎扎堆生長，記者粗略數了數，一小片綠地裏就有七八種菌子。

　　“週末有人拎著袋子來採的，我們看到了會阻攔。”保安告訴記者，這段時間以來，的確有人是衝著採這些野生蘑菇來植物園的。

　　“如果不是採著玩，是要拿回家去吃，感覺還是挺危險的。”這名保安表示，下雨天園區比較泥濘，到林間深處採摘萬一摔倒也存在安全隱患。

　　“我們帶著小孩來主打觀賞，比如顏色很鮮艷的、樣子很特別的，拍個照留念下。而且現在蚊子也多，吃不消蹲在那裏找來找去的。”一位家長告訴記者，這幾天她在朋友圈裏看到有人曬了採摘的野生菌子，就帶著孩子來植物園長長見識：“吃是不敢吃的，想吃完全可以買市場裏的常見品種，野生的總歸碰不得。”

　　“我平時挺喜歡刷採蘑菇的短視頻，跟著博主‘雲採菇’，看了一年多感覺自己也掌握了一定知識，平時會再叫上幾個同好一起去。”00後西西是個菌子迷，她告訴記者，通過線上發帖的方式已經組了幾次局，去過寶石山、徑山、湘湖等地方採，“採蘑菇是個很治愈的過程，我自己倒是不吃，會把能吃的送給其他小夥伴，但都是經過大家一起再三辨認的。”

　　專家：不建議嘗試

　　採摘可能過敏，嚴重要“躺板板”

　　“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板。”一首被當做是毒蘑菇教育科普的雲南歌謠曾火遍網路，也道出了隨意食用野生菌子的危害。

　　“食用菌的栽培種類已經非常豐富了，完全可以滿足老百姓的需求。”對於近期火起來的“野生菌子採摘潮”，浙江省農業科學院園藝所的專家金群力表示，他不建議大家去嘗試。“野生菌種類有上千種，普通老百姓很難認全。”

　　“很多愛好者認為自己掌握了一定的相關知識，採摘的熱情很高。但其實往往就連對菌子有研究的專業人士也不是有百分百把握。有的野生菌在外觀上可能很難區分，毒性卻千差萬別。”金群力介紹，有一種叫作葉狀耳盤菌的東西和木耳特別像，但食用者第二天如果見光會導致全身皮膚紅腫。可食用的高大環柄菇和不可食用的青褶傘也很難辨別：“含有劇毒的亞稀褶紅菇，也容易與可食用的密褶紅菇、稀褶紅菇混淆。”

　　“有的採摘者可能會拍照片尋求網上所謂專家的鑒定，那也不是百分百準確。”金群力表示，以記者提供的野生菌照片為例，想要辨明清楚需要更多的細節照片。“但凡食用的菌子裏有一朵有毒，都有可能置人于死地。還有的即便不食用，觸碰到可能會致人過敏。每個人的耐受能力不一樣，有人可能對孢子、或者其中的成分很敏感，從而出現起疹子等一系列不適症狀。”

　　金群力説，目前本地常見的毒蘑菇有鵝膏類，白鵝膏，青褶傘等。“一些毒蘑菇存在中毒潛伏期，食用後10分鐘一直到72小時內，如有頭昏、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁不安或其他不適者要趕緊就醫，最好攜帶上菌樣品幫助醫生快速確認治療措施和判斷預後。同餐進食者不論症狀輕重，均應一同到醫院留觀診治。” 

來源： 潮新聞    | 撰稿：滕一韜    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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