在國內市場提及橄欖油，出現在消費者腦海中的一般都會是奧麗薇蘭、貝蒂斯、品利等進駐中國市場較早實力大品牌。隨著人們對於健康飲食方面的追求，並通過網際網路，認知到除了中國傳統糧油之外，橄欖油的一些特殊功效，從而讓這個市場得到了愈發好的發展趨勢。

珀麗達，作為一家起始於西班牙的光電設備研發生産企業，一直致力於探索科學抗衰領域的研究。而橄欖油其本身具有的抗氧化、促消化、養顏等健康功效，也讓珀麗達有意向將其納入麾下，從而建設一個健康抗衰、科學養顏的生態産業鏈。

今天，讓我們帶著疑問走進地中海畔的伊比利亞半島，一探“唐吉多”的神秘面紗。

60餘年沉澱，多次金獎認證

1962年，106戶橄欖農戶在西班牙Extremadura大區Badajoz省Los Santos de Maimona市合資創建了Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella。經過60餘年的發展，現在已經形成了近1000戶橄欖種植戶的集橄欖種植、採摘、研發、生産于一體的莊園。其生産的Texturas品牌是家樂福在西班牙、德國、日本和中國的供應商品。

翻開産區橄欖油所獲得的榮譽簿，見證了60年品牌的璀璨歷程：

紐約世界橄欖油競賽NYIOOC：金獎，世界最佳橄欖油；

油橄欖國際協會基金會Oleocanthal：金獎，世界最健康橄欖油第四名；

Badajoz省議會橄欖油競賽：金獎（兩次）；

日本國際特級初榨橄欖油大賽Olive Oil Japan：一次金獎、一次銀獎；

世界橄欖理事會（IOC）世界特級初榨橄欖油競賽：一次決賽入圍、一次一級榮譽提名；Extremadura大區特級初榨橄欖油精選競賽：一次金獎、一次銅獎。

精工作坊 精心打造新興品牌“唐吉多”

面對國內市場的蓬勃發展，對於S.c. Virgen De La Estrella工廠來説既是機遇，也是挑戰。2022年，工廠為了探索新市場、創新品牌年輕化，繼而推出了面向國內市場，原産原裝的同品質新品牌——唐吉多。

唐吉多的工廠會在每年十一、十二月份進行原果採摘，使用當天採摘的新鮮橄欖，在1個小時以內使用純物理方式低溫（27℃以下）冷榨，僅進行精過濾之後就裝瓶，工序簡單，不經過任何化學處理，無任何防腐劑和添加劑。

高多酚含量的完美保存（檢測指標：750ml特級初榨橄欖油多酚含量為572±40；250ml有機特級初榨橄欖油多酚含量634±44）；單不飽和脂肪酸≥78%；酸度≤0.19%；多種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）；角鯊烷含量豐富。這些因素的盡可能保存，讓唐吉多從健康、口感等多維度切實保障了這款特級初榨橄欖油的初衷。

84開頭的條碼防偽標簽，更是確保每一瓶唐吉多初榨橄欖油的身份真實性。

【科普tips】

1、【多酚】是植物中具有抗氧化生物活性的天然微量營養素，可以清除體內由於氧化産生的多餘的自由基，保護身體細胞，保護血脂免受氧化損傷。歐盟委員會證實且允許多酚含量在250ppm以上的橄欖油産品在標簽上聲稱橄欖油中的多酚物質可以保護血脂免受氧化損傷，並建議每天攝入20g（5mg多酚）該種橄欖油以達到這個目的。

2、【單不飽和脂肪酸】可以在提供身體必需能量的同時，對血脂和膽固醇起到正向調節的作用。

3、特級初榨橄欖油的酸度是衡量其品質的一個重要指標。酸度通常指的是油脂中自由脂肪酸（主要是油酸）的含量，這些自由脂肪酸是油脂在成熟、收穫、儲存或加工過程中自然分解産生的。酸度越低，橄欖油的品質通常越高。

4、含多種【脂溶性維生素】：維生素A、D、E、K,抗氧化，護眼護膚，支援骨骼健康。

5、【角鯊烷】是人體皮脂的重要組成部分（12%），可以維護皮膚柔軟潤滑，改善表皮色澤。且可以通過清除由紫外線産生的單線態氧，減少皮膚因光氧化引起的皮膚損傷。

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來源：東方網    | 撰稿：珀麗達    | 責編：谷晟    審核：張淵

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