在當前消費升級和數字化轉型的大潮中,餐飲行業正經歷著重大變革。國家發改委于2024年6月24日發佈了《關於打造消費新場景培育消費新增長點的措施》文件,為餐飲行業指明瞭發展方向,特別強調了餐飲消費新場景的培育和支援餐飲消費智慧升級的重要性。曼玲粥店作為粥品行業的代表性企業之一,憑藉其長期在健康營養、供應鏈優化等方面的持續創新,響應了這一政策號召,推動著粥品行業的品質升級。

深耕健康營養,滿足多元化需求

曼玲粥深刻理解現代消費者對健康飲食的追求,注重食材的新鮮與營養均衡,通過與多家頭部品牌供應商合作,曼玲粥確保了粥品採用優質原料,以適合熬粥的優質米種打造出如皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、養生雜糧粥等多種粥品,並推出包點、糕點等配餐小菜,既滿足了青少年、中老年人等不同年齡層顧客的特定需求,又引領了科學綠色健康餐飲消費的潮流。特別是針對老年人群,曼玲粥店的粥品濃稠軟糯,適合老年人食用,體現了對銀發消費群體的細緻關懷,與國家推動健康消費、銀發消費新場景的政策導向不謀而合。

優化供應鏈體系,品質與效率並重

在供應鏈優化方面,曼玲粥構建了高效穩定的供應鏈體系,從源頭上確保食材新鮮,減少損耗,提升了供應鏈的響應速度。這一舉措既保障了産品品質,還為産品研發提供了強大支撐,使品牌能快速響應市場變化,不斷推出符合消費者偏好的新品,如結合時節推出的時令粥品和菜品,滿足了消費者對新鮮感與健康並重的期待。曼玲粥在供應鏈上的創新,也為其贏得了行業內廣泛認可,如2019年外賣“回歸·賦能”産業大會頒發的“榜樣力量獎”,便是對其努力的高度肯定。

智慧升級,引領消費體驗新變革

緊跟國家推動餐飲智慧化升級的步伐,曼玲粥在智慧消費體驗上也不遺餘力。曼玲粥通過數字化手段降低産品成本,增加坪效,不斷提升供應鏈和門店的經營能力。並通過數字化改造,提升客戶獲取和市場分析能力,曼玲粥不僅提升了日常運營效率,還通過個性化推薦等服務,讓顧客享受到了更加便捷、個性化的用餐體驗。正如政策所倡導的“餐飲外賣點單和配送智慧化升級”,曼玲粥店通過智慧技術的應用,有效增強了用戶體驗,實現了“外賣有速度,到店有溫度”的就餐體驗,推動了餐飲消費場景的智慧化轉變,展現了餐飲行業在科技賦能下的新面貌。

曼玲粥通過持續創新,為消費者提供了更加多樣化的餐飲選擇和優質的用餐體驗。曼玲粥的實踐,是對餐飲消費新場景的成功探索,更是推動粥品行業乃至整個餐飲市場品質升級的重要力量。在未來,曼玲粥店將繼續攜手加盟商,依託高效的供應鏈體系和智慧化的服務模式,不斷滿足消費者對美好生活的需求。

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來源：東方網    | 撰稿：曼玲粥    | 責編：谷晟    審核：張淵

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