1300多年前，青田先民創造了稻魚共生種養技術，以“基於自然的解決方案”，以稻護魚，以魚促稻。這套古法稻田養魚技術如今被稱為稻魚共生系統，是種養良性迴圈生態系統的典範。

　　2005年，青田稻魚共生系統被聯合國糧農組織列為首批全球重要農業文化遺産保護試點，成為我國第一個全球重要農業文化遺産項目。多年來，我市以點帶面、統籌推進農遺保護利用，截至目前，全市共有青田稻魚共生系統、慶元林—菇共育系統2項全球重要農遺（GIAHS），雲和梯田農業系統、縉雲茭鴨共生系統等4項中國重要農遺。

　　如何讓古老的農遺文化煥發出新的活力，在推進特色産業發展、帶動農民增收致富上發揮作用？近年來，麗水通過品質化升級、組織化發展、數字化賦能等方式大力發展農遺産業，努力打造以“古法農耕+現代農業”為核心的全國品質農業示範區。

　　“你們看，這批魚苗是去年秋天放進去的，現在已經長這麼大了！”看著一條條鮮活的田魚，浙江青田愚公農業科技有限公司總經理徐冠洪欣喜地説。在青田縣有關部門幫助下，“愚公農場”掛牌共富工坊，5位華僑投資300余萬元，流轉閒置農田200余畝，帶動300余戶村民參與生産。

　　“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”照進現實，源於麗水因地制宜發展“稻魚共生+”模式，通過實施“稻魚共生”産業發展三年行動計劃，打通線上線下行銷渠道，形成了集生産、加工、銷售為一體的稻魚共生全産業鏈。

　　目前，“稻魚共生”種養面積達到6.54萬畝，總産值達到3.04億元，青田稻魚米成功列入“2023年全國‘土特産’推介名單”，獲得“2023年浙江好稻米”金獎、“2023年浙江好稻米”最好吃稻米等榮譽，還成了首屆聯合國世界地理資訊大會指定用米。

　　在前段時間舉行的2024食用菌全産業鏈（廈門）創新博覽會上，“2023中國食用菌産業區域品牌價值評價榜單”發佈，麗水6個食用菌品牌上榜。

　　近年來，麗水全面推進食用菌優勢特色産業集群項目創建，“以竹代木”栽培食用菌技術走在行業前沿；建成省級食用菌種質資源庫2個（慶元、龍泉）；突出食用菌工廠化生産，實施菌棒製造、香菇烘乾“兩集中”工程；建成黑木耳液體菌種短包養菌中心，提高黑木耳生産集約化水準。2023年，全市食用菌全産業鏈産值達96.46億元。

　　融合“應時、取宜、守則、和諧”的農耕理念，麗水整合推廣“茭鴨共生”“梯田共生”“茶羊共生”等生態種養模式，發揮數字賦能作用，為傳統農業插上科技翅膀，構建具有麗水辨識度的“古法農耕+現代科技”品質農業耕作體系。縉雲縣前路鄉水口村茭白種植戶葉葛強高興地説，去年50畝茭白田每畝套養5隻麻鴨，在産生生態效益之外，每畝還增加了1000元的産值。

　　前路鄉強村公司還融合“線上+線下”交互功能，推出了數字化“雲養鴨”系統。

　　前段時間，依託數字新模式，當地舉辦的“我在縉雲養麻鴨”活動通過短短幾個小時直播，售出訂單1500余份，銷售額達到20余萬元，讓縉雲茭白和縉雲麻鴨産業品牌成功“出圈”。

　　麗水堅持高水準走出去與高品質引進來有機統一，持續擴展農遺産業發展空間。

　　“稻魚共生”種養模式“遊向”四川古藺，帶動當地農民增收致富，6000余名“龍泉農師”在中西部地區推廣靈芝栽培技術，帶動當地農民增收1.6億元；通過大力開展農業農村“雙招雙引”，引進一批企業、簽約一批項目、吸納一批人才，探索農遺産業發展新路徑。

　　過去一年，全市“農遺增收”交出了新答卷。青田縣稻魚産業總産值達到3.04億元，帶動了1.3萬戶2.1萬人就業；慶元“林菇共育”助力菇農每人平均收益5.6萬元；雲和依託“稻+”生態梯田鄉村振興綜合試點項目，畝均增收7000余元；縉雲茭白種植面積穩定在6.6萬畝，産量達13萬噸，一産産值5億元，同比分別增長2.36%、6.38%，全産業鏈産值達19億元。縉雲麻鴨全産業鏈産值23億元，同比增長5.5%。

　　踏入泥塘、挑著水桶、田間捉魚、追趕田鴨……假期裏，雲和梯田景區各種“田間趣味活動”，讓遊客們充分感受到了農遺文化帶來的樂趣。

　　作為全國“農遺良品”十佳旅遊線路之一的“最美梯田”風景線，以雲和梯田5A級景區為基點，與周邊鄉村組團發展，是一條以觀光養生、運動休閒、攝影文創、農事體驗為主題的旅遊風景線路。

　　近年來，麗水持續加強農業文化遺産品牌綜合賦能，通過結合農業文化遺産特色産品認證與綠色認證、有機認證、地理標誌認證等，打造具有鮮明區域辨識度、市場影響力和核心競爭力的“農業文化遺産良品”。

　　慶元遺産地森林景區近三年接待遊客突破51.7萬人次，門票收益630萬元；“稻魚共生”核心保護區青田方山鄉龍現村入選全國鄉村旅遊重點村，年均吸引遊客達25萬人次，有效促進當地集體創收、農民增收。

　　截至目前，全市已培育慶元香菇、青田稻魚米、梯田公社等8個麗水市“農遺良品”優秀品牌，江南農耕·好溪綠廊、浙江青田全球重要農業文化遺産探尋線、“最美梯田”風景線等6條麗水市“農遺良品”優秀旅遊線路，4家麗水市“農遺良品”優秀傳承團體。

　　放大農遺品牌效應，發展優勢特色産業，促進一二三産有機融合……麗水正走出一條麗水特色的農遺傳承與發展之路，助力傳承千年的農業文化遺産在處州大地上持續綻放璀璨光芒，推動人與自然和諧共生。

來源：中國網    | 撰稿：劉燁恒 通訊員 張靚 圖片來源 青田發佈    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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