2009年入職全家，2011年加盟全家。來自安徽的彭明超上個月在無錫開出了屬於他的第20家全家便利店。

越是艱難的時刻，越是打江山的機會

據壹覽商業的不完全統計，2024年一季度，國內約1200家門店宣佈閉店，涵蓋超過50家企業，其中不乏沃爾瑪、永輝超市、大潤發、盒馬等大型渠道。關閉的門店，從業態來看，商超業態至少有140家，百貨有2家，烘焙茶飲有約900家、餐飲服飾等其他業態有160家。在各業態紛紛呈現回落的態勢之下，如何活下去成為關鍵詞。而此時，已經擁有近20家全家便利店的彭明超正在為幾家新店的開設而奔波籌備，他相信，越是艱難的時刻，越是打江山的好機會。

“房租是影響便利店經營損益的最重要成本之一。在目前的經濟形式下，在很多人猶豫撤出的時候，恰是我們獲得好租金、拿到好位置的機會。”恰逢總部推出1FC加盟政策，經過深思熟慮，彭明超一口氣在昆山和無錫開設了三家全家便利店，持店總數達到了20家。

總部與加盟者風險共擔，全家推出多種加盟方案豐儉由人

根據全家官網對於加盟政策的説明，圍繞開店成本中最關鍵的“裝修、設備成本”的不同投入比例，全家給加盟者提供了三種加盟方案。方案一，加盟者投資全部裝修和設備，則相應可以獲得85%的毛利分配；方案二，加盟者僅負責裝修投資，設備投資由全家總部承擔，加盟者可獲得75%的毛利分配；方案三，總部承擔全部的裝修設備費用，在這種情況下加盟者仍可以拿到65%的毛利分配。即加盟者可以根據門店選址的前期調查評估、自身的投資預算，選擇更適合的加盟方案。

便利店加盟，全家只要“對的人”

除了對風險的評估，自己能否經營好一家店、做好一門生意，也是當下加盟者和創業者們更多思考的一個問題，彭明超也不例外。2011年，當他首次接過保險櫃鑰匙，即將成為一家門店的負責人時，內心升起過同樣的疑問。畢竟，便利店的經營千頭萬緒，如何得到品質穩定又能推陳出新的優質貨源、如何實現食品安全的系統把控、如何做好門店人員的培訓管理、如何掌握行之有效的獲客手段……越深入，越了解其中的不易。而在全家，衡量加盟者是否合適的標準既不是豐富的專業，也不是雄厚的啟動資金，而是加盟者“正派、誠信、認真”的品格。只要找到“對的人”，其他則交給全家。

圖：全家超級店長陳楚生邀請你成為全家合夥人，成就一番好事業

提供全方位支援，全家與加盟者攜手共進

在全家，全家管家app，E學堂、訂購系統等數字化工具的應用，幫助經營者提高工作效率，積累便利店運營經驗；2500種商品、70%的年更新率為門店提供優質豐富的商品選擇；自有供應鏈系統，用兼具質價比、性價比的美食將消費者一天的三餐拓展到五餐；會員體系的持續完善迭代，為門店的服務與日商提供助力，將與消費者的溝通從線下延伸至線上；全年以周為單位的多元行銷活動，不斷搶佔消費者對品牌與門店的關注；以解決消費者“不方便、不滿足、不滿意、不快樂、不快速、不豐富、有負擔”的核心經營理念，讓全家時刻洞悉消費趨勢，持續為門店提供領先行業的革新舉措。

同時，在品牌所鼓勵的價值觀驅動下，全家完善的系統為自身及便利店行業培養出一批又一批的專業人才與便利店經營者。以彭明超為例，在全家的系統中，他從初出茅廬的便利店兼職成長為店長，從單店的加盟夥伴成長為持有20家門店、上百人團隊的經營管理者；從門店基本的SQC（服務、品質、清潔）到通過多店數據分析，尋找每家門店的機會點、調整經營策略；從獨立做店長時的徬徨，到堅定地在當下的大環境中“逆行”拓店……彭明超總結，自己的成長來自全家。

在便利店與加盟者攜手“逆行”拓店之時，行業也給出了積極的信號。據媒體報道，5月16日，畢馬威中國與中國經營連鎖協會發佈《2024年便利店發展報告》，畢馬威中國零售及消費品行業主管合夥人林啟華表示，如今消費者越來越重視享受型和發展型消費，在此背景下，便利店作為滿足消費者即時需求的重要渠道，也將迎來新的發展機遇。

需求在，生意就在。讀懂消費者需求，擁抱消費者需求，2024年，便利店這門“撿鋼镚”的生意仍值得期待。

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來源：大眾網    | 撰稿：全家便利店    | 責編：谷晟    審核：張淵

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