夏季溫度高，人們常常會感到炎熱、疲憊、心煩意亂。消除炎熱感，綠豆糕成為一個非常好的選擇。綠豆糕由綠豆、糖、糍粑等原料製作而成，是我國傳統特色糕點之一，屬消暑小食。據傳，綠豆糕的歷史可追溯至明朝，當時被稱為“甘露餅”，隨著時間的演變，綠豆糕的製作方法不斷完善，廣泛流傳，備受人們喜愛。禦品軒作為知名烘焙品牌，深入洞察消費者健康需求，在炎熱夏季推出了0蔗糖雪藏綠豆冰糕，消暑又健康。

中醫認為，綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴健胃的功效。幾千年來，綠豆被製作成各種風味獨特的食品。綠豆糕口感細膩、味道清甜，在炎熱天氣，食用綠豆糕，可以解暑除煩，清熱生津。禦品軒雪藏綠豆糕選用進口綠豆，經過脫皮處理，脫皮率超過99.9%，因此，其顏色不同於市場常見的綠色，而是漂亮的黃色，給人一種明快愉悅的感覺，口感也更加細膩。自推出以來，禦品軒雪藏綠豆糕就受到了消費者的廣泛歡迎，根據2015-2023年禦品軒生産數據統計，雪藏綠豆糕累計銷量2100萬個，還在2020年入選“西安名吃”，連續多年榮獲“中華綠豆糕品質金獎”。

夏季人們對冰涼食品的需求非常大，有需求就有市場。加之人們健康意識增強，對食品的要求也越來越高，不僅要好吃，還要健康。根據《2024食品營養健康趨勢報告》，消費者對富含蛋白質、低糖、低脂、高纖維的食品需求持續增長。近期，禦品軒在雪藏綠豆糕的基礎上，又推出了0蔗糖雪藏綠豆冰糕，純綠豆脫皮製作，更細膩。雪藏綠豆糕和雪藏綠豆冰糕雖一字之差，但也存在區別，雪藏綠豆冰糕保質期較短，要冷藏後才好吃，而且更適合在炎熱的夏天食用，消熱解暑的功效更佳。

考慮到人們的健康需求，禦品軒0蔗糖雪藏綠豆冰糕中不添加蔗糖，口感Q彈綿密，又不會增加健康負擔。拿到禦品軒0蔗糖雪藏綠豆冰糕後，先在0-8℃的環境冷藏，食用口感更佳，好像冰激淩一樣，涼意在嘴巴散開，清涼爽口。

夏天燥熱易上火，忙完手頭的工作，來一塊禦品軒的0蔗糖雪藏綠豆冰糕，趕走炎熱和疲憊，恢復活力。現在，0蔗糖雪藏綠豆冰糕已經在禦品軒90余家門店及線上小程式上線，趕快去下單品嘗吧。

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來源：東方網    | 撰稿：禦品軒    | 責編：谷晟    審核：張淵

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