近日，君潤人力《聚焦餐飲行業用工實踐》專題私享會在上海舉辦，會議特別邀請桂滿隴人力資源總監陳雨曦、君潤用工研究院執行院長林錦旋、君潤崗位外包BU産品專家張嬌分別分享主題演講，曼玲粥鋪、巡湘記、和府撈麵等知名餐飲企業HR負責人及高管齊聚一堂，分享交流，共同探索優化餐飲行業人力資源配置、提升運營效率新視角。

活動開場，君潤華東戰區市場銷售部負責人金陽銘向現場嘉賓致以感謝。希望大家能借此機會，深化交流，攜手並肩，以集體智慧與力量，共同驅動餐飲行業的用工管理革新進程。

君潤用工研究院執行院長林錦旋的主題分享《打開餐飲業降本增效新思路-多元化用工研究與實踐》指出一個非常實用的觀點，在當前經濟環境下，餐飲等行業面臨著用工成本上升和用工合規要求提高的挑戰。林院長提出的多元化用工模式及構建邏輯，為企業提供了一種新的思路和解決方案。隨後，崗位外包BU産品專家張嬌在交流中以君潤合作的餐飲企業案例為例，分享了餐飲企業在實踐多元化用工模式中的經驗和成果。這些案例不僅展示了多元化用工模式的具體應用，也體現了君潤在幫助企業實現用工模式轉型方面的專業能力和成功經驗。 

隨後，桂滿隴人力資源總監陳雨曦分享了她的主題演講《桂滿隴用工成本管理實踐》，她首先帶領到場嘉賓深入餐飲業人力資源管理現狀，細緻剖析餐飲面臨的用工挑戰及其背後的深層原因。針對餐飲企業普遍存在的員工流失率高這一關鍵性問題，提出了一系列針對性強、實操性強的解決策略。她強調，內部員工共用已成為連鎖企業用工新趨勢，通過前廳員工同崗化、後廚員工職能合併等方式創新性打破傳統崗位壁壘，可構建起一個響應迅速、適應性強的人力資源生態系統，從而在激烈的市場競爭中保持了高度的靈活性與競爭力。 

在《連鎖餐飲企業多元化用工模式與勞動力管理》嘉賓交流環節，各參會人員積極互動，不僅分享了各自在用工探索中的實戰經驗，更針對共性挑戰展開深入探討，提出一系列創新解決方案。不僅為解決餐飲企業當前問題提供了多元視角，也為未來用工管理創新與優化指明瞭方向。

此次私享會落幕，從理論探討到實踐案例分享，從個體經驗到集體智慧的凝聚，每一位參與者都成為了推動行業變革不可或缺的力量。展望未來，君潤將秉持初心，不斷探索和優化多元化用工模式，提供更加精細化、智慧化的人力資源解決方案，賦能餐飲企業突破傳統束縛，實現用工體系的創新與優化，推動餐飲行業高品質發展。

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來源：東方網    | 撰稿：君潤人力    | 責編：谷晟    審核：張淵

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