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瀘州原窖:傳承千年酒韻,釀就國際華章
發佈時間 | 2024-04-18 14:44:05    

俗話説:好水好地産好酒。瀘州,這座酒城被水滋潤而興,是中國濃香型白酒釀製的瑰寶之地。瀘州原窖酒廠股份有限公司就坐落于全國文物保護單位——老瀘州城遺址神臂城。神臂城作為釀酒聖地,溫度、濕度、日照度、海拔度、風速度、土成度、糧優度、水質度、技術度,在這裡形成了絕佳組合,為原糧種植和白酒釀造創造了得天獨厚的條件。

歷史傳承:元延祐至今的釀酒史詩

瀘州原窖酒廠股份有限公司承載著源遠流長的瀘州酒文化,前身源於瀘州原窖酒窖池。自1314年元延祐年間,原窖酒窖池始建以來,歷史的腳步在這裡從未停歇。經過數百年的沉澱與傳承,至1992年,曾任團職以上領導、瀘州老窖酒廠副廠長、副總經理,瀘州老窖酒廠的前輩老領導鐘元才先生投資技改,正式成立了四川省瀘州原窖酒廠。

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進入新世紀,瀘州原窖酒廠迎來了跨越式的發展。2016年,新廠區擴建,伴隨著濃香型釀酒基地和全自動灌裝生産車間的落成,四川省瀘州原窖酒廠改制為瀘州原窖酒廠股份有限公司。公司以傳統工藝為根基,融入現代科學技術,大力發展曲酒生産,不斷推動瀘酒産業為的創新與升級。2021年,新廠區再次擴建,醬香型白酒釀酒基地成功落成。至此,瀘州原窖酒廠股份有限公司固定資産投資近億元,擁有大型原酒釀造基地和全自動灌酒包裝生産線,年生産原酒4000余噸,年包裝生産能力達萬噸。

品質卓越:多元合作,走向世界

瀘州原窖酒廠股份有限公司憑藉豐富的釀酒經驗、先進的設備、雄厚的技術力量和卓越的新品開發能力,公司精心釀製了原酒、原窖特曲、國名酒、百年瀘寶、天下珍窖、老窖源、老窖特曲、瀘源老窖、瀘興老窖等一系列深受市場喜愛的品牌酒。

在深耕國內市場的同時,瀘州原窖酒廠股份有限公司積極拓展海外市場,努力將中國白酒的卓越品質與文化魅力傳遞給世界。公司將企業的外部經營優勢與內部生産優勢緊密結合,打造一條集生産、科技、資訊、服務於一體的全産業鏈。通過這一戰略整合,公司不僅推動了生産與流通的社會化、産業化進程,更為自身的國際化發展奠定了堅實基礎。

2019年,經中華人民共和國海關蓉瀘關備案,瀘州原窖酒廠股份有限公司成為進出口企業,以更開放的姿態迎接全球市場的挑戰與機遇,向世界傳遞中國白酒的卓越品質與文化魅力。

非遺榮耀:傳統釀製技藝的文化認可

2012年,四川省人民政府公佈瀘州原窖酒廠“酒窖池”為第八批省級文物保護單位。2022年,瀘州市人民政府公佈瀘州原窖酒傳統釀製技藝為“瀘州市非物質文化遺産”。2022年,瀘州原窖酒廠股份有限公司的“原窖酒傳統釀製技藝”被認定為四川省第六批非物質文化遺産代表性項目。2023年,合江縣文化廣播電視和旅遊局公示省級非遺項目原窖酒傳統釀製工坊為合江縣首批非遺工坊。

榮譽不僅是對公司傳統工藝的認可,更是對瀘州原窖酒廠在傳承和發揚中國酒文化方面所作貢獻的肯定。

自古瀘州釀美酒,瀘州原窖中國風。崇尚自然,尊天敬時,瀘州原窖酒,聚川渝天地之靈氣,薈赤水山川之精華,承濃香工藝之傳統,凝千年釀製之匠心,淬點滴濃香之綿柔。瀘州原窖酒廠股份有限公司,永遠喜迎四海嘉賓,笑接八方高朋。

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來源:東方網    | 撰稿:瀘州原窖    | 責編:谷晟    審核:張淵

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