食品是從哪生産的，品質到底過不過關……在超市購物時，我們都希望在産品包裝盒上，看到更多源頭資訊，才能買得放心。

　　但誰也不想包裝盒上密密麻麻寫滿字，既不美觀，也難找到有效資訊。

　　別急，溫州蒼南有妙招！打開手機，掃描二維碼，即可對産品的每個批次資訊進行追溯，了解到商品從哪來、到哪去的流通全過程。

　　這種“碼”上世界是如何搭建的？有何魔力？潮新聞記者來到蒼南一探究竟。

　　保品質、防竄貨，二維碼有招數

　　在百菲乳業包裝車間，先進的設備有序運轉。工人正忙著將一盒盒牛奶打包裝箱，再放到傳送帶上，噴碼機綠光一掃，一個二維碼清晰印在了外包裝上。

　　接著，裝箱的牛奶被整齊疊放在車間一角的推車上，等待統一入庫。到了晚上，工人只需要掃碼每車的第一箱和最後一箱牛奶，系統就會按次序自動生成批次資訊，錄入發貨地。

　　這是屬於牛奶的專屬二維碼“身份證”，方便中下游了解産品資訊。

　　記者拿起一盒牛奶，掃碼試了試——系統跳轉至“浙江省物品編碼管理平臺”GM2D系統，裏面可以清晰查看到牛奶的基本資訊、批次資訊、監督抽檢記錄、陽光工廠檢測報告等。

　　浙江省物品編碼管理平臺系統 截圖

　　“無論這瓶牛奶在哪掃碼，企業都能第一時間收到消息，了解到牛奶在不同地區的銷售數據，根據受歡迎程度，從而調整銷售策略。”浙江百菲乳業有限公司食品安全總監李明告訴記者。

　　對企業而言，給牛奶賦上二維碼，重要的功能還有防止竄貨，避免擾亂市場流通正常秩序。

　　今年年初，百菲乳業有一批本應該發到北方城市的水牛奶，卻出現在了安徽某市，價格要比市場售價低很多。

　　沒多久，系統很快就收到了預警提示。原來，是有員工為了賺差價，提前對其進行拋售。發到附近城市，既能省運費，又能以低價出售“撈金”。“這樣做，兩地的經銷商、零售商利潤都會受到影響，如果我們不及時干預整改，對整個市場秩序都將不利。”李明説。

　　通過溯源體系的建設，企業産品全環節品質管控能力得到提升，品牌知曉度和消費者信任度也有所提高，企業防偽、防竄貨需求得到滿足，于企業而言，還是有很強的獲得感的。

　　從農田到餐桌，應用場景正不斷豐富

　　不只食品企業，在蒼南，中藥材、醫療器械、化粧品等領域，二維碼應用場景正不斷豐富。

　　蒼南縣是印刷産業大縣，近年來因二維碼噴印的市場需求驟增，當地賦碼印刷産業強勢崛起。也因此，浙江將蒼南縣定為全省首個“全球二維碼遷移計劃”（GM2D）縣域先行試點地區——

　　蒼南市監局食品生産科副科長王麗紅告訴記者，通過搭建統一公共服務平臺，推行一物一碼技術應用，打通“浙食鏈”、“浙農碼”系統壁壘，蒼南構建了從農田到餐桌全鏈條品質安全追溯體系。

　　在華宇藥業，記者見到了企業端駕駛艙的真面目。系統裏主要分為概況、生産溯源和智慧倉庫三大板塊。

　　企業端駕駛艙 施雄風/攝

　　生産溯源，企業可以監控到每日生産數、倉庫數以及庫存容量等；正中間的地圖，標記出産品在全國的流通去向；而另一側的渠道管控、預警情況，能幫助企業更好精準行銷，掌握異常情況。

　　從田間地頭開始，農戶將種植采收資訊錄入系統中，進入加工環節，生産企業再進一步掃碼登記、出庫。每個環節都有相關資訊登記進去。當商品出現在貨架上時，消費者就可通過掃描二維碼，追溯産品整個流向的全鏈條資訊。

　　與此同時，在自定義板塊，企業還可以將企業介紹、科普視頻，一起放進二維碼裏。

　　“浙食鏈”“浙農碼”“有機認證”“防偽驗證”等資訊真正實現了“一碼聚合”，讓“一物一碼”照進了現實，統一區域公共品牌包裝標識，有效提升品牌辨識度和品牌形象。以涉農生産企業為例，僅印製“有機認證”標簽這一項每年可節約5%-15%的包裝成本。

　　截至目前，蒼南已推進1330家生産企業13148種産品源頭賦碼。通過開發硬體中間件解決流通領域識讀設備相容問題，實現消費結算用碼數據實時回傳，完成105家200平方以上商超二維碼結算。

　　掃碼情況 施雄風/攝

　　為産業賦能，助力農特産品銷售

　　讓消費者放心的商品，必然更具有競爭力，更有品牌價值。

　　全域推進二維碼不僅是有效方式，推動本土産業規範化、品牌化，提高産品附件值才是目的。

　　2023年3月，《蒼南縣GM2D助力農業特色産業發展實施方案》出臺。其關鍵動作，是蒼南農特産“政府公共倉”的投用。

　　“政府公共倉”是“蒼南縣一物一碼公共服務平臺”裏的一個數字化模組，相當於“雲倉”。由政府對農特産企業的資質進行把關、篩選，由第三方機構定期産品檢測，符合條件的才能入倉，並打上“政府公共倉”的標簽和“蒼農一品”區域公用品牌。

　　農戶種養，本土企業加工，不經過中間商，直接到消費者手裏。農戶增收了，企業壯大了，消費者也得了實惠。“政府公共倉”由政府背書，構造了一個農戶、企業、政府“三方聯動”的銷售體系。

　　“去年8月份到12月，通過我們政府搭建渠道，銷售的農特産品約1億元。”王麗紅説。

　　“家人們，今天給大家特地準備了農戶人工曬乾、無砂的紫菜，特別是天氣炎熱，吃點湯湯水水的，比較開胃”……在蒼南特産網的直播間，兩位主播正介紹著當地特産——紫菜的功效。

　　他們特別提到，包裝上印有二維碼，消費者買回家，通過掃碼就能看到生産資訊、檢測報告等，令大家吃得更放心，得到正品保障。

　　去年4月27日，蒼南本土大型綜合類電子商務服務平臺——蒼南特産網啟動上線。為打開銷售端，當地以蒼南特産網為核心、“蒼農一品”電商平臺及抖音優選·黃金地標為兩翼，全網分銷。同時，還簽約了“抖音源頭優選·黃金地標”等推廣項目。

　　蒼南特産網産品經理黃志球介紹，後臺接到客戶下的訂單後，“雲倉”及時將訂單資訊推送給相關企業。産品入庫、出庫前，企業都要掃描相應的庫位碼，保證發貨的産品為有效生産期內。

　　目前，蒼南縣已審批通過79家企業193個品種，確保遴選出“質優物美”的特色産品。

　　“我們將持續深化拓展一物一碼技術應用，打造更多企業增值應用場景，為本地企業和優勢産業高品質發展賦能。”王麗紅舉例説，像中藥材代煎服務，藥是有哪幾味中藥材熬製，在哪熬製，熬製過程是怎樣的，消費者都可通過掃碼得知。包括，用藥的禁忌、用藥的反饋，也將納入其中。

　　“中藥材裏有個地道藥材的概念，産地不同，品質、療效也不同，通過掃碼，就可以分辨産地。”王麗紅介紹，像當地有名的中藥材溫鬱金，在瑞安有建設示範基地，接下去從採購基地裏的幾款中藥材先開始試點，追溯到種子，保證地道藥材的真實性。

　　産品資訊，一“碼”皆知，“浙”裏在行動。蒼南的探索，也將為我們生活的便捷添磚加瓦。 

來源：潮新聞    | 撰稿：俞倩瑋 施雄風    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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