2024年3月20日，第110屆全國糖酒商品交易會在成都盛大開幕，經銷商都摩拳擦掌，希望能在品牌雲集的展會上，尋找到帶自己起飛的好産品、好團隊、好企業。

此次，牧哥食品攜旗下新品燃爆春糖展會，展會當天映入眼簾的是是“牧哥餐創 一料百菜”的品牌宣傳，廣告牌鋪天蓋地，在整個西部博覽中心的調味品廠家中，獨佔鰲頭！“這款産品進貨價多少”、“新商有什麼政策”……現場擠滿了諮詢的經銷商，火爆場面更是吸引了抖音大咖“王濤餐飲人”的駐留，同時還有多位抖音主播在智味研創展臺直播、品鑒、打卡......現場熱鬧非凡。

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調味品行業新的增長通道

經銷商如何“破局脫困”

當下，餐飲行業正處於快速發展的階段，市場競爭激烈，消費者需求多元化，行業內卷嚴重，對市場運作的差異化、精準化以及服務的專業化等要求越來越高。

而作為眾多餐飲供應鏈的調味料經銷商來説，在這樣的大環境下，也同樣面臨著諸多經營之痛！

1、成本之痛：市場固有品牌雖能給經銷商帶來好的銷量和業績，但高成本，低利潤的資金壓力，讓經銷商也不堪負重。

2、動銷之痛：近年來調味品品牌的同質化情況越發嚴重，渠道被各類品牌衝擠得擁堵不堪，餐飲用戶的選擇也變得眼花繚亂，最終成交變得越來越難。

在沒有優秀廠家的後部力量支撐的情況下，經銷商想要形成新的增量通道，幾乎不可實現。

3、服務之痛：于經銷商而言，有了好的産品，卻沒有好的渠道進行拓展，同時還有一些傳統廠家對經銷商的支援較為單一，缺乏市場支援和動銷支援等情況，就只能面臨著“好貨爛手裏”的慘痛現實。

在面臨以上經營難題時，大部分經銷商都在想改變現狀，應對當下所面臨的難題。

但如何才能在控製成本的情況下增加産品利潤？如何拓寬銷售渠道讓好産品有好市場？如何才能找到好的廠家支撐，為自己提供完善的行銷配套服務？

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牧哥新品攜帶全新模式

驚艷亮相春糖

面對以上行業痛點，經營市場40年之久的重慶牧哥食品，今年攜旗下“牧哥餐創”多款新品亮相春糖：

其中有2024年的餐飲風口“砂鍋菜”配套的：砂鍋料系列；

有精準針對中餐類餐飲門店痛點需求的：中餐調味料系列；

有老品新做，依託全新模式，再次全新亮相的：各類川式麻辣複合調味料系列；

其最終目的是以”標準化、穩定化、便捷化”的産品，結合全新的廚務應用出品方式，配套“空軍轟炸+陸軍突擊+海軍滲透”的多位一體戰術，從強宣傳、鋪渠道、拓終端等多個方面，全面助力經銷商增量及餐飲終端的痛點解決。

與此同時，此次展會牧哥食品還首推“帝王蟹免費吃”參展模式。現場通過以“産品+應用”的菜品即時呈現、即時品鑒的形式，讓用戶在觀、聞、嚼、咽的真實體驗中，了解産品特點及品質；

通過現場一對一溝通方式，讓用戶清楚了解牧哥給予合作夥伴多方經營賦能支撐。牧哥食品以強力度的品牌行銷、創新的産品應用呈現方式，獲得經銷商和餐飲人的一致好評。此次，牧哥以顯著的産品創新優勢和完善的動銷賦能體系，在糖酒會上大放異彩，展會當天現場簽約數已達到120多家，簽約金額更是達到360多萬。

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牧哥産品+應用的創新模式

讓調味料行業迎來發展新機遇

近幾年，隨著餐飲行業的快速發展，消費需求的不斷升級，餐飲為了降低運營成本，提升出餐效率，保證菜品品質，標準化、穩定化、便捷化的出餐需求在餐飲業日漸突出。此次，重慶牧哥食品攜新品亮相，只為助力餐廳提升出餐效率、降本運營成本、保證菜品穩定，滿足多元化消費需求，解決經銷商所面臨的種种經營難題。

據了解，牧哥餐創是重慶牧哥食品有限公司，在深度洞察餐飲市場消費者需求後，重點打造的一款以解決餐廳系統性難題的中餐調味料品牌。為了大幅度提升餐廳出餐效率及標準化菜品應用，牧哥餐創以“味道穩定化、製作標準化、出品高效化、操作簡易化”等核心問題為出發點，研發出了多款針對餐飲市場的複合調味料，助力餐廳提高出餐效率，提升菜品價值。

同時，為助力餐廳拓展産品的使用場景，牧哥餐創將産品與不同地域的口味、食材特點相結合，持續開發融合菜式，並形成[菜品SOP操作手冊]，以此助力餐廳快速出餐，輕鬆獲客。另外，為了解決經銷商銷售、拓渠等經營難題，牧哥食品推出了以“産品+應用”的創新應用新模式，以一站式菜品出品平臺為導向，以全國一線城市為據點增設線下應用研發中心-智味研創，全面服務經銷商群體、全國餐飲用戶群體。

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五大動銷戰略佈局

給予經銷商多維度賦能

為了助力動銷，給予經銷商強有力的保障，牧哥食品憑藉雄厚的渠道資源網路，通過全國1000多家經銷商、12000多個分銷渠道商戶，220000家餐飲終端資源的優勢,不斷將自身在中國餐飲行業的影響力、産品力、銷售力和用戶力輻射向全國經銷商，給予經銷商合作者強大的支援力度。

同時，為了釋放經銷商的積極信心，牧哥食品以“兩端發力-動銷無憂、研創助力-應用無憂、品鑒引導-轉化無憂、媒體協同-聲量無憂、數據支撐-運營無憂”五大“無憂”賦能體系，為經銷商提供完善的市場經營服務支撐，讓經銷商們售前有支撐，售後有保障。

兩端發力-動銷無憂：分銷建設團隊，助力經銷商分銷網路建設；終端推廣團隊全力挖掘餐飲終端用戶。

研創助力-應用無憂：全國一線城市實體應用中心賦能，免費提供應用輔助，産品應用落地、過程服務，為用戶提供菜品增值服務。

品鑒引導-轉發無憂：全國600+中小型品鑒會，大師團隊親臨現場，面對面品鑒交流，實現即時拓客。

媒體協同-聲量無憂：多家自媒體矩陣+官方媒體佈局+多維度品牌投放，提升品牌公信力，樹立品牌信譽度。

數據支撐-運營無憂：提供大數據支撐，從首次合作實時掌握産品使用動態、週期變化、精準維護、預警機制，有效內容輸出，保證用戶粘連性，實現一對一客服服務。

同時，牧哥食品多年來持續通過加強産品實力、優化品牌結構、豐富品類佈局等多項組合拳,來滿足市場多樣化需求,助力經銷商成長。3月20～22日，牧哥邀您在西部國際博覽城6號館A6(007T、008T、011T)，共赴複合調味品千億商機！

（推廣）

來源：信陽日報    | 撰稿：牧哥食品    | 責編：谷晟    審核：張淵

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