2023上半年，在國內休閒零食頭部品牌百草味支援下，中國營養學會堅果營養項目組發佈的《中國堅果營養和市場發展白皮書》（以下簡稱“白皮書”），就對常見堅果種類及營養價值進行了全面分析總結。《白皮書》顯示，堅果類食品不僅富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養，還能為人體提供多種維生素以及礦物質等微量營養素。但是對照中國營養學會堅果營養項目組對外發佈《中國堅果營養和市場發展白皮書》，我們發現，全國居民各年齡段堅果攝入量均遠遠不足，這就説明雖然當前的堅果行業市場在消費者的健康消費需求下迎來了較快的增長，但很多人其實並不足夠了解堅果，也沒有形成良好的食用習慣，缺乏一個引領者來為行業劃定標準，為消費者樹立正確的消費認知。

為此，作為休閒零食健康化的倡導者百草味站了出來，力圖為堅果行業樹立標桿，引導行業品質化健康化發展。為了讓更多的消費者認識到堅果的健康屬性，百草味精準洞察消費者需求對産品進行優化升級，並打造出了一系列年輕化的行銷內容，與年輕人為伴。例如百草味推出“營養專家做客直播間”“本味甄果健康月”直播活動，邀請營養專家科普堅果營養，讓大咖教練帶領消費者邊練邊吃，並將“每日堅果”産品中的堅果的含量由原來的65%提升至75%，使堅果和果幹的配比提升為75:25的黃金配比，剛好符合《中國居民膳食指南（2022）》中建議成人日均攝入堅果25—35克建議的標準，以更專業的方式，帶動堅果更健康的吃法。

從走進消費者到共情消費者，百草味不是一味“迎合”，而是在不斷“創造”，通過對消費群體的洞察，不斷融入其中，與消費者共同成長，讓更多消費者接受堅果這一健康食品。經過堅持不懈的努力，百草味贏得了大量消費者尤其是年輕消費者的擁躉。在由每日經濟新聞與歐睿國際聯合發佈的2022第二屆中國食品飲料行業創新力榜單揭曉，作為休閒零食行業頭部品牌，百草味入圍了最受“Z世代”喜愛品牌前10榜單。

未來，百草味將繼續專注品質，甄選優質大果，採用自然本味配方，從原料、工藝、品質以及消費場景等多方面為消費者提供的更高品質、健康化的堅果類産品。

（推廣）

來源：信陽日報    | 撰稿：百草味    | 責編：谷晟    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：135 8189 2583