前不久，“2023中國餐飲最具創新力品牌榜前100”榜單正式揭曉。和府撈麵作為中式餐飲頭部品牌，憑藉高效的數智化供應鏈體系，在眾多同行中脫穎而出，榮獲“最佳供應鏈”稱號。

中國餐飲最具創新力品牌前100榜單已連續頒發7年，是餐飲界重要的創新風向標和品牌實力背書，也是餐飲垂直領域中最具含金量的評價體系之一。該獎項榜單歷經六個月的海選，結合八大評審維度，展示了這一年裏餐飲品牌實現自我、創新拼搏的生命力。此次和府撈麵榮獲“最佳供應鏈”稱號，體現出行業對其供應鏈實力的高度肯定與專業認可。

供應鏈是推動餐飲高品質發展的重要動力，而“得供應鏈者得天下”也已成為越來越多餐飲人的共識。作為中式餐飲頭部品牌，和府撈麵以零售思維創新餐飲模式，在首家門店開業之前就打造了供應鏈和央廚，在行業中獨樹一幟。深耕十餘年，和府撈麵已構建出智慧高效的供應鏈體系，在滿足自身規模化、標準化發展需求的同時，也在積極探索開放供應鏈，賦能行業發展的新路徑。

和府撈麵擁有近10萬平方米的現代食品産業園，其中央廚房是全國最大的中央廚房之一，全鏈路智慧運營系統高效支撐各地門店的運營及全國範圍內的冷鏈配送需求。目前，和府撈麵已遍佈全國80多個城市，擁有直營門店500+家，會員數量超2000萬。

在供應鏈數智化建設方面，和府撈麵打造了高效的運營與業務中臺，提升了大數據決策能力，搭建了數字化供應鏈、全渠道運營、數字化零售、智慧化行銷、産業協同共用等多平臺協同系統，實現了供應鏈的高效協同和精細化管理，例如對儲存、運輸等環節進行實時監控，確保食材的安全和品質。

得益於強有力的供應鏈管理系統，和府撈麵能夠迅速響應市場變化，以更加靈活和高效的方式滿足消費者的需求，從而在日益激烈的餐飲行業中保持其競爭優勢。作為中式餐飲的引領者，和府撈麵將繼續完善供應鏈體系，為消費者提供安全放心的高品質美味體驗，同時也為餐飲行業的發展注入活力。

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來源：信陽日報    | 撰稿：和府撈麵    | 責編：谷晟    審核：張淵

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