這個冬天， “南方小馬鈴薯”、“爾濱，你讓我感到陌生”、“蔓越莓竟是東北特産”等詞條頻繁活躍在熱搜榜，“爾濱”徹底火了，連中央大街的馬迭爾冰棍在元旦3天假期都賣出了10萬根。

　　可你知道嗎？衢州是馬迭爾食品公司的全國三大冷飲基地之一，你在“爾濱”吃到的馬迭爾冰棍極有可能是“浙江産”。這也讓不少網友直呼“破防”：“我怎麼不知道我家鄉有這東西啊！”

　　“爾濱”火了，衢州工廠忙了

　　“天天工作12個小時以上。”最近這段時間，馬迭爾食品（浙江）有限公司廠長王德平“忙”並快樂著：“‘爾濱’火了，也給我們帶來了大量的生産訂單。現在每天都在加班加點趕訂單。”

　　“馬迭爾冰棍早在2016年就已經落戶衢州啦！”王廠長介紹，馬迭爾食品在浙江衢州、北京、黑龍江哈爾濱擁有三大生産基地，其中衢州生産基地核心設備全部從丹麥和德國進口，擁有6條生産線和國內唯一一座二氧化碳氟利昂疊加的製冷冷庫，“衢州基地生産的冰棍佔到公司冰棍總産量的70%。”

　　衢州等地生産出的馬迭爾冰棍有多火？

　　馬迭爾食品特渠總監吳恩光給出了一組數據，“與冬天冰棍銷售平淡的‘常識’不同，春節旺季疊加現在的‘爾濱’熱，讓我們的全國銷量大幅上漲了50%到60%。‘銷冠’哈爾濱區域的銷量比去年同期翻了三倍。”

　　“新的經銷商也在不斷涌入。”吳恩光透露，馬迭爾食品在幾年前就已經實現經銷商全國覆蓋，雖然在浙江衢州建有生産基地，但相對來説，在南方佈局的密度並沒有京津冀、東三省等北方地區高，“現在不光江浙滬的經銷商多了，全國各地都有經銷商找到府來跟我們訂購。”

　　吳恩光説，不僅如此，衢州的馬迭爾産品還行銷海外，出口到紐西蘭、美國等，“未來，還將銷往南韓。”

　　好水質，引來東北老字號

　　馬迭爾冰棍起源於馬迭爾賓館引進的西式食品，在被譽為“東方小巴黎”的哈爾濱有大量俄式建築，充滿異域風情，馬迭爾賓館就是最為知名的建築之一。如今在衢州智造新城裏同樣也有一棟俄式建築，它就是馬迭爾食品（浙江）有限公司的工廠所在地。

　　那麼，浙江衢州何以吸引到馬迭爾食品有限公司落戶？

　　吳恩光告訴潮新聞記者，主要的原因有三個，首先就是因為衢州的好水質。水，是製作雪糕的主要原料，依託衢江優質的水資源，衢州成功吸引了馬迭爾食品（浙江）有限公司落地，項目計劃總投資額7億多元。

　　“其次，衢州有‘四省通衢’的區位優勢，是我們輻射華東，南方冷飲市場的橋頭堡。另外，衢州良好的營商環境也為企業提供了支援，現在除了食品，我們還有多款應用於不同銷售場景的移動售賣車，在浙江衢州工廠定制化生産。”他説。

　　記者了解到，浙江與馬迭爾的合作也在不斷延伸。

　　去年夏天，南孔聖地衢州與百年冷飲品牌馬迭爾來了一場“雙向奔赴”。全國首個城市主題聯名文創雪糕——“衢州·馬迭爾”聯名雪糕在衢州和全國範圍內同步發售。

　　衢州城市LOGO化為可口誘人的雪糕，“崇賢有禮”“開放自信”“創新爭先”衢州人文精神銘刻在雪糕木柄上，滿滿的衢州元素，收穫了不少流量。

　　“這款文創雪糕的銷量很不錯。我們希望借助文創雪糕，讓更多全國各地的朋友認識衢州，認識‘南孔聖地、衢州有禮’的城市文化名片。”

　　“後續還將提升衢州冷飲基地的數字化、智慧化建設，最終能否抓住這波流量，還是要靠品質説話。”吳恩光認為，哈爾濱火出圈帶動了哈爾濱老字號美食熱銷，隨著全國知名度的上升，企業也將繼續深耕長三角市場：“希望未來浙江的每一個冰櫃都能找到一隻馬迭爾冰棍。”

來源：潮新聞    | 撰稿：陳穎    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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