秋天的第一顆草莓，你吃到了嗎？

　　現在杭州水果店賣的草莓，大部分是外地貨。從10月底開始銷售的，是江蘇草莓和遼寧丹東草莓。

　　杭城水果批發市場今天的草莓批發報價，江蘇草莓大約是10元/斤，丹東草莓大約是50元/斤。商戶們反饋説，江蘇草莓口感有點酸，水果店一般不拿貨，丹東草莓味道不錯，比較受歡迎。

　　不過，很多浙江人還是比較愛吃成熟度更高的本地草莓，只是剛上市的本地草莓，價格比外地草莓要貴一些。

　　今年，紹興人老高種了50畝草莓，本週紅草莓開始上市，時間比往年提前7到10天。

　　建德李大姐種了一點白草莓，這兩天也成熟了，但地裏的紅草莓，要11月底才上市。

　　為什麼同樣種草莓，老高家和李大姐家的紅草莓，上市時間會相差一個月呢？

　　請教了省農科院草莓課題組的老師，潮新聞記者了解到，草莓一年一種，小苗的移栽定植在每年9月份。

　　如果今年農戶種的是已經花芽分化的雲貴高原草莓苗，草莓上市時間就比往年要早；如果農戶種的是浙江本地草莓苗，因為秋季氣溫高，花芽分化推遲了，草莓上市時間會比往年晚一週。

　　老高家的紅草莓，種的是貴州運來的穴盤苗，果實成熟後，目前剛上市採摘價要75元/斤，地裏每天還只能採300-500斤，而頭茬果在生産高峰一天能採2000多斤。

　　老高説，那時候的價格會比現在便宜20-30元/斤。

　　老高地裏的草莓有章姬、越秀、建德紅三個品種，感覺頭茬果比往年同期每顆小5克左右。

　　建德李大姐家的草莓種的是本地苗，早熟的白草莓採起來，也感覺比往年的要小。

　　省農科院的老師説，今年本地草莓頭茬果集體“瘦身”的原因，也和秋季氣溫偏高有關，因為過高的溫度會讓草莓提前成熟，個頭還沒來得及長大。

　　外地草莓賣相好，但因為採摘時成熟度不高，通常風味上不如本地草莓香甜。

　　本地草莓的採摘標準是八九成熟，雖然今年頭茬果個頭偏小，顏值不高，但風味是不會輸給外地草莓的。

　　如果想吃個更大口感更好的本地草莓，專家建議，隨著後期氣溫的降低，本地草莓二茬果的表現會更好。

來源：潮新聞    | 撰稿：施雯    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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