“買iPhone 15可以用餓了麼下單，半小時就能送到”——伴隨近日Apple新機首發全面登陸外賣平臺，如今通過外賣點萬物已越發深入人心。買藥、買酒、買菜、買花、買日用品，甚至買手機……這樣“動動手指、半小時達”體驗，同樣在潛移默化改變著消費者的夜間購物習慣。

　　今日，第一財經·新一線城市研究所聯合餓了麼發佈《24小時零售外賣微報告》。報告顯示，伴隨零售行業數字化的整體加速，24小時零售外賣作為一種新業態正在全國各線城市高速發展，夜間零售外賣的多樣性和便利性，也正給城市居民的夜生活帶來新可能。

　　24小時外賣在各線城市都呈高速增長

　　《24小時零售外賣微報告》（後文稱《報告》）以夜間零售外賣訂單量佔全日零售訂單佔比、夜間零售外賣平均客單價、夜間零售外賣各品類銷售份額等數據為維度，構建了一個衡量城市24小時零售外賣成熟度的綜合性指標——“24小時零售外賣指數”。

　　根據該指數統計，上海、杭州、深圳分列全國夜間零售外賣活躍度的前三甲。在24小時零售外賣指數最高的20座城市裏，長沙、成都、武漢等新一線城市的表現也十分突出，其夜間零售活力基本與一線城市相當。此外，熱門旅遊目的地廈門、重慶、泉州、西安，以及一批經濟發達的製造業城市溫州、寧波、東莞等也排名前列。

　　以夜間零售外賣訂單佔比的增速來看，除了一二線城市，熱門旅遊城市、低線城市的夜間零售外賣增長都表現顯著。對比最近兩個年度，增幅最大的城市是廣州、長沙、昆明。其中以昆明為例，在最近一年裏夜間零售外賣訂單佔比較上年增長4個百分點，而近一年中近44%的夜間零售外賣需求來自於藥品、休閒食品、水果和飲料。

　　此外，在部分五線城市如拉薩、日喀則、喀什等，它們在醫療器械、個護清潔等品類上的消費份額明顯更高，平均客單價也與一線城市相近。

　　《報告》指出，這表明越來越多的文旅客群，正選擇通過夜間零售外賣來應對旅途中的常見問題，豐富旅行整體體驗，而線上下商業供給相對薄弱的低線城市，24小時零售外賣發揮了重要的補充作用。

　　網紅城市夜間消費性格各不相同

　　網紅城市的居民、遊客，晚上都用外賣買什麼？《報告》以成都、重慶、長沙、西安、泉州、淄博為樣本，以不同品類的零售外賣為特色，對網紅城市的夜間消費性格作出分析。

　　在6座網紅城市中，成都、重慶和長沙都擁有發達的線下夜場，因而體現為酒類的線上消費相對較少，但水果、飲料、零食、OTC藥品和美粧等日常生活品類，在這些城市的夜間外賣訂單中都呈現出穩定需求。而像今年因燒烤而大熱的淄博，在酒類、零食、飲料三個門類都擁有極高的銷售份額，其中酒類優勢尤其突出，也體現了濃厚的城市休閒氛圍。

　　居民區、校園、産業園區24小時外賣需求量最大

　　哪些區域貢獻了城市中最多的夜間零售訂單？《報告》梳理了上海、杭州、深圳三座城市夜間零售外賣最活躍的商圈，發現從空間分佈來看：這些商圈基本都位於市中心的週邊區域，大多以居住區為主，有些還覆蓋到了大學校園和産業園區。

　　而從具體場景來看，大學、酒店、醫院是居住區之外夜間零售訂單最集中的三個地方，且它們呈現出不同的訂單偏好。

　　據餓了麼數據統計，大學夜間偏好度最高的商品以動漫/模型、鮮花綠植、圖書音像為主，主打生活品質提升；酒店訂單更多體現商務偏好，圖書音像和辦公用品是最受歡迎的品類；而在醫院片區，排名前列的品類更加多元，同時覆蓋了休閒、日用和飲食需求，夜間零售外賣同時承擔了生活調劑與應急的功能。

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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