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A面潮流,B面市井,鄉村市集帶火了啥
發佈時間 | 2023-08-14 09:19:41    

   小時候,你趕過集嗎?

  趕集和集市,似乎停留在人們久遠的記憶裏。但在義烏人老陳眼裏,這個夏天,是離童年最近的時候。

  從市中心驅車半小時,就能到達八都水庫下游的大陳上坑仁村。這方堤壩下,義烏建起了一個市集——水上星光夜市。

  先在引入水庫活水的池塘暢遊,然後“蹚著水逛夜市”,這樣的體驗,讓老陳想起了童年與小夥伴“野泳”後,去小賣部買棒冰的場景。

  但也有不同。記憶裏的臟亂不見了,也不需要緊盯店家的秤擔心缺斤少兩。而且,與從前“趕集”後打包回家不同,這次,一家人在市集上吃得飽足,孩子也在水裏玩了個痛快。

  這樣的市集,正變得越來越多。

  市集的風刮回了鄉村。不僅帶火鄉村市集,還為鄉村發展圈住了人氣。觀察這屆鄉村趕集人,會發現除了當地村民,還多了驅車從城市遠道而來的90後、00後。

  這些年輕人有多愛趕集?“100元趕集能買到什麼”“人間煙火必是農村趕集”“當代年輕人趕集”……小紅書上,“趕集”相關筆記超9萬條;抖音上,有關“農村趕集”話題的視頻播放量高達百億次;豆瓣上還成立了“我們愛趕集”小組。在他們看來,“趕集是融入地方生活最舒服的姿勢”。

  為了讓這樣的“姿勢”更舒服,浙江省商務廳、浙江省農業農村廳組織相關領域專家,評選出首批精品鄉村市集29個,精品鄉村培育市集14個。非遺、古風、夜市……榜單上的鄉村市集各有不同。

  重回大眾視野的鄉村市集有哪些新玩法?一起去看看。

  誰在逛市集?在市集買什麼?

  “農曆逢三、逢八,都能趕上一場熱鬧。趕集就是一種期待。”金佩曉到台州三門亭旁工作後,才發現這還保留著傳統的早集。碰上節慶活動,街上一早就能擺出上百個攤位,聚起兩三千人。

  碰上早集的時候,金佩曉會特意趕早上班。“烤糖的攤位是一定要光顧的,老遠就能聞到香味,買個三五塊錢就能吃上好幾天。”金佩曉還提到,沒法兒趕集的城裏朋友,會托她代購當季的瓜果蔬菜。“村民主打自産自銷,果蔬往往是最受歡迎的。”

  買到新鮮,也買到記憶裏安心的味道。

  鄉村市集裏沒有光鮮的品牌包裝,有的是剛從地裏摘的、從河裏撈的農貨土産;沒有令人心驚的“價格刺客”,有的是遇上熟客抹個零、再添把蔥的熱心小販;沒有帶著疏離的客套,有的是從街頭暴走巷尾,一邊“剁手”、一路嘮嗑的熱情奔放。這是鄉村市集的魅力,聚攏是煙火,攤開是人間。

  留住年輕人,讓他們願意消費的,除了這份煙火氣,還有一份新奇。

  如今,重回大眾視野的鄉村市集,除了傳統的物資交流外,還玩出了很多新花樣——

  主打自然野趣的農夫市集,賣的大多是有機綠色、城裏人吃不到的“奇珍異果”;主打民俗風情的非遺市集,不僅能淘到製作精美的國潮文創産品,還能跟著非遺手藝人現場DIY;主打新潮時尚的露營市集,不僅能在現場喝上一杯現磨咖啡、特調雞尾酒,還能追星許願……

  鄉村市集的回歸與“出圈”,更多是民俗傳統與現代生活的結合、鄉土文化與鄉村經濟的碰撞,也逐漸模糊了城市和鄉村的界限。

  鄉村市集,給村子帶來了什麼?

  今年上半年,策展人林子在仙居縣接了三場鄉村市集。她帶著團隊,為鄉村市集加上了“創意”二字。

  “種出個春天”快閃藝術展裏,有潑墨書法、鄉村畫作、自由市集;“垟莊沒有羊”主題市集裏,有著藝術報紙、美術館和音樂秀;“關於楊梅”藝術展裏,充滿著多巴胺色彩,挑逗著視覺感官……

  “創意市集不該只是城市的配套,我們想做個‘拓荒’的人,讓鄉村亮起創意市集的燈。”林子説,他們在為更多年輕人打樣,傳遞著鄉村發展也擁有更多可能的聲音。

  鄉村市集能有更多可能,背後有著政府做推手。

  傳統的市集更多是由於交通便利,周邊村民出於交換需求,自發形成;而當下的鄉村市集,更多有著現實發展的意義。

  據了解,老陳參加的水上星光集市,是義烏大陳鎮區域公共品牌“大陳小集”的延伸,成立的初衷,就是為小農戶開設集市平臺,帶著1000家小農戶一起奔共富。

  市集上,除了農産品展銷、鄉村美食售賣,還有農耕體驗、手工藝品製作、農民技能展示等互動性更強的環節。對居住在城市的消費者而言,市集也為他們提供了感受農業魅力的機會,享受到鄉村生活的美好。

  “我們想把市集的流量,變成鄉村發展的‘留量’。”仙居橫溪鎮黨委副書記張海松告訴潮新聞記者,為期十天的“垟莊沒有羊”主題市集,最多一天車流量突破2000輛,攤位營收額累計破一百萬元。一場市集,讓垟莊這個小村被人所知。更多人流,勢必會引來新的業態,就像村裏新開的咖啡館,正是看中了村裏的美景和固定客流群體。

  借市集造勢,或許是眾多鄉村舉辦市集的初衷。當下時代,這些只在節假日出現的市集,意義早已不同於農耕時代“以物易物”的價值——它們甚至正在成為公共活動、文化交匯的平臺,融合了藝術展演、公共教育、環保活動等多種形式。

  有著濃重越劇氛圍的玉環市幹江鎮,每月20日左右,都會舉辦一場越劇集市。“願儂此日生雙翼,隨花飛到天盡頭……”嫋嫋的越劇唱詞緩緩傳來,熙熙攘攘的人流在市集上涌動。在這一場場非遺市集中,村民和遊客可以一邊“賞越劇、品越劇、玩越劇、學越劇”,一邊品嘗當地的特色小吃,購買文創産品。

  隨著市集不斷發展,它背後更指向一個必需品:陌生人的城市裏,人們越來越渴求有一個相聚的公共活動空間,匯聚人流、解決就業、推廣本地資源、凝聚文化認同。

  市集熱的冷思考

  浙江木對資訊科技有限公司負責人夏子喻,紮根舟山做市集已經有五個年頭。從城市市集到鄉村市集,再到鄉村市集實體化運作,夏子喻一直在尋找市集的更多可能。

  “最初的市集更多被認為是‘擺地攤’,但隨著不斷發展,我們更多探索‘市集+’的模式。”夏子喻舉例,類似通過結合音樂節、重大賽事、品牌活動等,帶動人群進入消費場景。

  這些星羅棋佈、此起彼伏的市集,不僅創造了新的就業機會、修復城鄉之間的連結,而且有助於鄉村振興、社群激活、文創試水。

  但就當下來看,這或許是一種更理想化的狀態。目前,全國各地的鄉村市集仍處在探索期,出現一些“割裂”現象。比如有的鄉村市集為了迎合潮流舍本逐末,將鄉土文化、鄉里鄉親排除在外,反倒失了特色、“不土不洋”;有的“網紅”市集紅火一時,卻只是曇花一現、不成氣候;有的鄉村人來人去,並未將流量轉化為“留量”。

  鄉村市集想走得更富創業性,夏子喻提到了調性,“我們更願意做‘原創性’的市集,打造自己的品牌IP——兔子集市鄉村振興服務平臺。有辨識度,當然也更有品質。”同時連結更多人才進入鄉村,讓更多人關注當下的鄉村建設,讓更多青年觸碰這片炙熱的土地。

  這也正是浙江打造、培育精品鄉村市集的目的所在。省商務廳商貿運作處二級調研員陶洪斌介紹,不少消費者都循跡去“打卡”。“許多市集具有季節性。我們也在謀劃,明年為大家提供一張‘浙江鄉村市集地圖’。這樣,消費者就可以按照市集舉辦的時間,去當地體驗最地道的市集文化,也能帶動當地鄉村旅遊和消費。”

  鄉村市集,“A面”潮流,“B面”市井。生生不息的新業態,源源不斷的煙火氣,重構了鄉村的生活肌理。一場場鄉村市集,帶人們看見鄉村的另一種可能。

來源:潮新聞    | 撰稿:拜喆喆 徐子淵    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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