7月14日早上，桐廬的劉師傅發現自己養的9隻鴕鳥不見了。接到報警後，江南派出所民警周維康趕去現場調查。

　　劉師傅説，失蹤的9隻鴕鳥是一個多月前，他花了一萬多元從河南引進的。

　　9隻鴕鳥被偷了？

　　劉師傅是養殖戶，在窄溪村找了一塊地，有兩三個籃球場大，裏面搭了幾個棚子，養著家禽、牛、羊，鴕鳥買來後，這也成了它們的棲息地。平時，鴕鳥是散養的，可以在其他夥伴的“營地”之間穿梭。

　　劉師傅每天早上7點多到養殖場，工作到傍晚離開。也就是説，鴕鳥失蹤時間是前一天傍晚到次日早上7點之間。

　　養殖場裝了監控，監控畫面不太清晰，但夜色中，看到亮晶晶的小點在動來動去，推測是鴕鳥的眼睛。淩晨1點多，這些小亮點還在黑暗中移動著，接著不動了，估摸著是鴕鳥累了休息了。

　　淩晨2點多，監控顯示，幾個小亮點又開始移動，在養殖場門口方向拐了個彎後，消失了。

　　周維康在現場周邊查看，門口外，有一些可疑糞便，看著不像是狗狗的，又順著往前走，零散的還有些。這是一條呈Z字形的小路，走到中段，糞便消失了，邊上是一片農田。

　　再查看附近監控，當天晚上到次日早上沒有車輛及農用三輪車進出。而劉師傅也記不清，自己當天離開時，有沒有關門，他説自己曾有次忘記關門，但鴕鳥沒丟過。

　　天氣炎熱，門口的糞便有點幹了，周維康用木棍試了試，發現裏面是軟的，“比較新鮮”，推測是鴕鳥留下的。

　　從監控等線索看，鴕鳥可能是集體離家出走了，它們會去哪呢？鴕鳥活動範圍大，奔跑速度又快，能跑到哪去呢？民警在附近走訪了兩天，都説沒看到。

　　周維康挨個農貿市場去打聽。在石阜村的農貿市場，一位大媽説她聽説有人養了幾隻鴕鳥。

　　循著線索，周維康找到了養鴕鳥的人，他也是搞養殖場的，説自己是從3位大伯手裏買來的。在他的養殖場裏，9隻鴕鳥正在踱步。

　　周維康又找到3位大伯，一位大伯説前幾天早上去地裏幹活，看到幾隻鴕鳥站在那，覺得很稀奇，就找來其他兩位大伯，“它們看到我們也不跑也不飛，就蹲下來了，我們上前就把它們抓到了”。路上，他們遇到了養殖場的人，對方花2500元買下，帶到養殖場養了起來。

　　在民警協調下，大伯們把錢退了，鴕鳥也物歸原主，劉師傅把鴕鳥拉回了自家養殖場。7月18日上午，他給江南派出所送來了錦旗。

　　鴕鳥是怎麼“逃跑”的

　　從3位大伯發現鴕鳥的農田距離劉師傅的養殖場，直線距離大約2公里，中間隔著一大片玉米農田。

　　我們常説鴕鳥奔跑速度快，為什麼它們沒跑遠呢？

　　説起來，鴕鳥速度是快，奔跑時，在翅膀協助下，成年的鴕鳥速度可達70公里/小時，跳躍跨欄能力也非常厲害，一步可跨8米左右，能跳躍達3.5米左右。但它耐力其實並不強，一般只能連續跑5分鐘左右。

　　鴕鳥習慣的生活環境是沙漠草地，即便人工養殖的鴕鳥也沿襲了這一天然習性，喜歡通風排水良好的沙質土地，不喜歡潮濕環境。劉師傅的養殖場用鐵絲門圍著，邊上還有個池塘，這也是9隻鴕鳥不會跑向池塘的原因。

　　從“逃跑”軌跡看，它們這一路跑的都是泥路。跑跑停停，天也就亮了。

　　大家都知道“鴕鳥心理”，指的是逃避現實。但其實，鴕鳥遇到危險並不是把頭埋在沙子裏的。它們“做小伏低”，是為了觀察敵人，因為個頭太高，它們會在先看到遠處的敵人時，蹲低身子，還把長長的脖子擱在地面上，只抬著頭，一邊觀察遠方敵人一邊伺機而動。等發現敵人慢慢逼近自己，它們會撒腿奔跑。

　　但鴕鳥很敏感倒是真的，像這次劉師傅的9隻鴕鳥，據分析可能也是夜裏聽到聲音後逃跑的，加上鴕鳥是群居動物，一隻帶頭跑，其他小夥伴肯定會跟著。好在找回來後，鴕鳥們身心沒有受到影響，“吃得都很正常”，劉師傅説。

　　鴕鳥養殖戶越來越多

　　對城市裏的人來説，鴕鳥是蠻稀罕的，而現在，鴕鳥養殖基地漸漸多了，杭州有的鴕鳥基地集合了參觀和玩樂項目。

　　鴕鳥養殖屬於新興養殖行業，2020年，農業鄉村部出臺了《國家畜禽遺傳資源目錄》，鴕鳥屬於特種畜禽行列，國內鴕鳥養殖戶也越來越多。

　　劉師傅説自己還是新手，“還在摸索階段”，他也是看到資訊後想嘗試下。9隻鴕鳥還算是幼鳥，有剛出生沒多久的小鴕鳥，買來五六斤重，稍微大點的十來斤重，4隻雄的，5隻雌的，雄鴕鳥的毛是黑色的，雌鴕鳥的毛是灰的。

　　説起來，鴕鳥和牛一樣，都屬於“吃進去的是草擠出來的是奶”，全身都是寶。鴕鳥是雜草性動物，主要以草類為食，飼養成本較低，劉師傅平時喂的是雞飼料和草。鴕鳥對氣溫不挑剔，不怕冷不怕熱，零下40℃的環境也可以，高達40℃的高溫天氣下也耐熱。鴕鳥生活環境喜歡有沙土，當然它們怕下雨天，劉師傅給鴕鳥搭了個棚子，“下雨了，它們自己會進去躲雨”。

　　鴕鳥的生長速度很快，劉師傅説，一年左右，一隻鴕鳥就重達150-200斤，個子長得也很高，2.5米左右的大個子是普遍現象。

　　鴕鳥長到成年後，有專門的收購商來收購，“鴕鳥肉收購價大約是50元一斤”。另外，鴕鳥的産蛋率也很高，每年每只可産蛋50-80枚左右，營養價值很高。

　　鴕鳥蛋很大，一個蛋就要兩三斤重，市場上都是按個賣的，記者在網購平臺查詢，一枚3斤左右重的鴕鳥蛋大約要賣到160多元。個頭越大越重，價格也越高，網上還有賣到300多元一個的。此外，鴕鳥的毛、皮可以用來做衣服、高檔皮具。

　　一般買來鴕鳥蛋，可以像平常燉雞蛋羹一樣吃，但鴕鳥蛋殼很硬，先要用刀之類的工具在上面鑿開個洞，讓蛋液流出來，然後放點鹽等調味，要用大火蒸，當然也可以放點青椒什麼的做炒蛋。

　　如果是平常的白煮蛋做法，這麼大的蛋要煮熟，可需要花不少時間，看資料説要40分鐘，也有説要70多分鐘。

　　網上，還有的網友曾做過試驗，把鴕鳥蛋腌成“鹹蛋”，花了40天。 

來源：都市快報    | 撰稿：記者 楊麗 通訊員 王聰    | 責編：裴琪琪    審核：張淵

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