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今年夏收面積和産量均增長 浙江小麥豐收靠什麼
發佈時間 | 2023-06-19 08:44:22    

   前幾天,61歲的桐鄉市石門鎮春麗橋村村民黃雲林開著收割機,把地裏的最後一茬小麥收割完畢。今年,黃雲林的地裏,小麥畝産達到了350公斤,用她自己的話説,是“多年未見的豐收”。

  喜迎豐收的不僅是黃雲林,在浙江,幾乎所有的小麥地都有著不錯的收成。潮新聞記者從省農業農村廳了解到,截至目前,浙江省夏收已全部完成,小麥收穫面積在去年196萬畝的基礎上有了較大增長,畝均産量也達到了近幾年來的較好水準。

  為什麼浙江今年夏收能夠迎來豐收?“靠天吃飯”的農業,能否克服老天帶來的不確定性?

  收割機24小時不停作業

  6月6日,夏季的第三個節氣芒種如約而至。

  這是一個以農事命名的節氣。元代文人吳澄在解讀這個節氣時有這樣一段描述:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣”。

  翻譯成白話文,意思就是到了芒種,麥子可收、稻子可種。對於農人而言,芒種就是“忙種”——忙碌的時候到了。

  自前一年的秋收後,繼續為生計奔忙的農人們,最期待的也正是這個時點——全年糧食收穫的第一季:夏收。

  夏收收什麼?對於絕大多數農人來説,就是去年10月前後種下的冬小麥。

  作為每年收穫的第一茬糧食,小麥的産量受制于天氣好壞、病蟲害輕重等多重因素。

  “特別是收割前後的天氣,對小麥的産量影響很大。”桐鄉市石門鎮春麗橋村黨總支書記張衛興告訴潮新聞記者,小麥收割時必須是晴天,一旦遇上雨水,等待它們的就是倒伏、霉變、發芽,半年的辛苦很有可能“打水漂”。

  “曾經有一年,夏收第一天,我開著收割機在地裏一下午收割八九百斤麥子。第二天下大雨,收上來能用的就只有50斤不到了。”張衛興説。

  記者查詢歷史天氣了解到,今年5月下旬到6月初,浙北平原降水不多。即使下雨,也是零星小雨。

  “以往,夏收往往會遇上多雨的黃梅天,今年雨水少,也給我們收麥子創造了一個好條件。”張衛興推測,“天公作美”,是今年小麥産量大、品質好的原因之一。

  更為關鍵的一個原因,則是爭分奪秒的農人。為了防備隨時可能到來的降水,幾乎每一位農業從業者,都進入了24小時的“戰備狀態”。黃雲林就告訴潮新聞記者,小麥收割的10天時間裏,她幾乎每天都在田裏幹到淩晨2時,天一亮再繼續。

  有些種糧大戶忙不過來,就會請“外援”。比如前段時間嘉興市秀洲區新塍鎮火炬村的麥田裏,運轉著的就是來自江蘇徐州的收割機。

  60歲的徐州人魏學舉,帶著兩個兒子,還有兒媳婦和親家公,駕駛著4輛大型聯合收割機,在金燦燦的麥田裏縱橫馳騁。短短兩三天時間,500多畝的小麥就收割完成。

  “蠶老一時,麥熟一晌,三夏的天,孩子的臉,説變就變。老鄉們都想趁天好的時候,早點把豐産的糧食收回家,所以我們會自覺抓緊時間,最忙的時候連夜幹,全天機子不停。”魏學舉説。

  24小時不停作業,是很多收割機在夏收時的常態。操作收割機的農機手一天吃飯和睡覺總共就四五個小時,有的則是農機手輪流休息、機器不停工。

  想盡辦法從耕地上做文章

  近段時間以來,世界局勢動蕩不安,國際糧價一直居於高位,聯合國糧農組織、世界糧食計劃署等多次對全球糧食形勢發出了預警。

  端牢中國飯碗、保障糧食安全,擺上了一個極端重要的位置。只有“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”,才能增強應對各種風險挑戰的強大底氣。

  在“七山二水一分田”的浙江,每人平均耕地僅0.34畝,約為全國每人平均耕地的24%。2022年糧食播種總面積為1530.7萬畝。

  耕地如此金貴,如何更好保障糧食安全?首當其衝,就是要想盡辦法從耕地上做文章。

  比如説,2021年以來,浙江加大了耕地“非糧化”“非農化”的整治力度。其中很重要的一部分內容,就是對本該種植糧食的土地種植苗木、花卉、草皮、挖塘養殖、撂荒等情形進行治理。截至目前,已對225.7萬畝的糧食生産功能區進行了整治優化。

  優化出來的土地,都種上了糧食。

  再比如説,減少土地的閒置時間。去年開始,金華開始採用“小麥+單季稻”旱水輪作模式,改變了原本只種水稻的種植模式,在水稻種植間隙,種植冬小麥,把原本閒置的土地利用起來。

  這樣一來,今年金華的冬小麥種植面積比去年翻了一番,達到了10.27萬畝。

  而在更早以前,桐鄉就已經在推行類似的輪作模式。張衛興給潮新聞記者算了一筆賬:如果不種小麥,種植戶每年只有單季晚稻這一筆收入;而種了小麥以後,每畝地能産生200元的利潤,全鎮1萬畝的種植面積,光種植小麥這一個行當,就能給鎮上種糧的農民帶來200萬元的凈收入。

  還有一種辦法,是種植更為合適的糧食作物。具體來説,就是變單季稻為雙季稻。

  事實上,“早稻+雙季晚稻”在20世紀70年代以前,一直是我國南方最常見的種植模式。1976年,我國雙季稻種植面積還佔到全國水稻總面積的71.3%,但到了2018年,這一比例已經下降到了33.3%。

  造成這種情況的原因,主要是因為按照當時的糧食價格和種地成本,農民種植雙季稻不但不能多掙錢,反倒要多受幾分累。而現在,隨著農業科技的進步和良種良法的配套,雙季稻的單産持續增加。數據顯示,2018年早稻和晚稻畝産分別比2010年提高了36.7公斤和14.6公斤。

  與此同時,隨著種糧補貼的範圍不斷擴大和惠農政策的不斷出臺,以及各種農機降低了農民的勞動強度,種雙季稻又比單季稻划算了。

  去年數據顯示,浙江雙季晚稻的播種面積達到了150萬畝,比2021年的135.6萬畝有了明顯增長。根據省農業農村廳估算,今年這一數據還會繼續增長。

  向耕地要糧食,才能“手中有糧心不慌”。

  現代化農事服務保顆粒歸倉

  5月下旬,北方冬麥區出現了大範圍持續降雨天氣過程,部分地區發生“爛場雨”,導致部分成熟小麥發芽霉變。

  如何避免這種“靠天吃飯”的不確定性?種糧大戶的回答很一致——靠服務、靠科技。

  比如,要做好“雨後搶收”,確保有足夠的收割機是重中之重。

  省畜牧農機發展中心農機化發展處有關負責同志向潮新聞記者介紹,今年我省一些小麥種植面積較大的地方,出現了作業收割機的結構性緊缺,需要從周圍省、市緊急調派支援。小麥種植面積達17.4萬畝的海寧市就遇到了這樣的情況。6月2日,海寧市農機站接到了長安鎮肖王村種糧大戶魯成國打來的電話,因為聯繫不到收割機,有600畝麥子在地裏無法收割。

  事實上,這樣的求助,海寧市農機站接到了數十起。他們對類似的情況也早有準備。5月下旬,海寧就從溫州、紹興甚至江蘇等地,聯繫來了20多臺聯合收割機。

  這些收割機迅速派上了大用場,開足馬力全力運轉。6月5日,海寧市的小麥全部搶收完成,成為了嘉興地區第一個完成小麥收割的市(縣)。

  凡事預則立,不預則廢。潮新聞記者了解到,浙江幾乎所有相關的市(縣),都在夏收前制定了小麥搶收的應急預案,確保顆粒歸倉。

  除了確保收割機的充足,大家的應急預案中還有另外一個至關重要的設備:烘乾機。

  小麥在完成收割後,如果不及時進行乾燥處理,依然會有霉變發芽的風險。在浙江,絕大多數農戶都會選擇烘乾,來加快小麥的處理流程。

  在浙江的大量鄉鎮,都有一個烘乾設備充足的地方——烘乾中心。數據顯示,目前浙江一共有2133個烘乾中心,保有烘乾設備1.3萬多臺(套)。

  今年夏收,浙江一共啟動了6560台(套)的烘乾設備,單批次的烘乾能力達10.3萬噸。同時,這些烘乾中心還在不停地“進化”:它們正在陸續迭代升級成為現代化農事服務中心。

  今年初,金華婺城區就成立了一個省級現代化農事服務中心,該中心為農戶們提供全程機械化作業服務和數字農業、集中育秧、烘乾加工、農機維修等10個拓展服務功能。通過配置耕種管收等先進農機裝備、機械化育秧流水線、烘乾設備及300噸濕穀倉、4000噸幹穀倉設施,為金華婺城區及周邊開發區、金東區和蘭溪市的10個鄉鎮、50多個村莊、210個種糧大戶,提供全程化一站式服務,年服務能力達到10萬畝次以上。

  省農業農村廳有關負責人表示,到2027年,全省將建成省級現代化農事服務中心156個,區域性農事服務中心363個,各類涉農主體自建農事服務站點1380個。

  收完了麥子,農戶們一天也不能休息。他們還要翻新土地,儘快把今年的單季晚稻種下去。

  這個時候,大家最為倚仗的依然是機械化農機。以插秧機為例,一個熟練的農民,一天可以插秧1到2畝;換成插秧機,一天就可以完成50到60畝。

  夏種一粒粟,秋收一滄海。在隆隆機聲中,插秧機飛快地把一支支秧苗插進土裏,也為辛勤耕耘的農戶種下了豐收的希望。

來源:潮新聞    | 撰稿:陸樂 唐豪    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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