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從千島湖走向世界:一瓶魚子醬的生態價值轉化
發佈時間 | 2022-11-14 16:28:26    

  “千島湖的胖頭魚大家都不陌生,但很多人可能不知道,千島湖還能産出世界一流的魚子醬。今天我們展出的“卡露伽”魚子醬不僅在巴黎熱賣,還是德國漢莎航空公司頭等艙的標配。”

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  在2022杭州國際人才交流與項目合作大會“十年碩果 杭向未來”人才創新成果展上,淳安展區的國家科技進步二等獎獲得者、全球産量第一魚子醬品牌創始人、杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事長王斌介紹著自己的創新成果。

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  自2003年王斌帶著鱘魚養殖技術從北京來到千島湖“北魚南養”,開展國家“863”鱘魚規模化繁育技術研究和國家“十五”科技攻關與成果轉化以來,鱘魚産業依託優質的千島湖水域生態環境插上了騰飛的翅膀。

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  “鱘魚生長的水體環境對魚子醬的味道會有很大的影響,用千島湖水滋養長大的鱘魚産出的魚子醬在歐盟的幾次檢測中全部達標。現在,産自千島湖的魚子醬已出口至全球25個國家和地區,年出口169噸,佔全球1/3份額。”以千島湖一流水質養世界一流鱘魚,做國際一流魚子醬,王斌在淳安實現了生態價值的高品質轉化。

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  此次人才創新成果展,淳安以“智匯千島,才創未來”為主題,聚焦生態價值高效轉化、“卡脖子”技術突破、水環境保護等領域,重點推選了6個項目展示十年人才創新創業成果。作為全省唯一的特別生態功能區,近年來,淳安著力打造“才助共富樣板地”,走“差異化”人才發展之路,不斷探索人才助力鄉村振興和共同富裕的有效途徑,不斷把‘生態資本’轉化為‘富民資本’,把美麗變成産業發展新動能。像王斌這樣在千島湖綠水青山間創造“金山銀山”的人才也越來越多。 

來源:中國網    | 撰稿:通訊員 汪艷 洪夢君    | 責編:汪傑菲    審核:張淵

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