為全面加強校園食品安全，防範化解校園及周邊食品安全隱患。近日，益陽市大通湖區食安辦組織召開了全區校園食品安全風險處置暨食品安全培訓會議。各鎮分管負責人、食安辦專幹，全區各學校(含幼兒園)校長、食品安全總監及食品安全員，區市場監管局、區教育衛生健康局有關領導、股室(所)負責人，駐局紀檢組長等50余人參加本次會議。

會議現場

會議通報了近期市、區級校園食品安全工作督查發現的主要問題，學習了《校園食品安全排查整治專項行動學校食品安全工作手冊》，並結合工作實際，重點圍繞學校食堂檢查常見問題和食品安全規範操作等重點內容，從主體責任落實、風險防控、操作規範、從業人員管理四個方面進行了講解，對食品進貨查驗、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進行了重點培訓。

食安辦專幹開展校園食品安全工作培訓

會議強調，全區各級各有關部門要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴防嚴控校園食品安全風險，進一步壓緊壓實學校主體責任、行業主管責任、部門監管責任和屬地包保責任;完善食品安全各項制度，推進校園食品安全規範化、標準化。

“民以食為天，食以安為先。本次培訓對我們今後抓好學校食品安全工作起到了良好的規範引導作用，我們將積極行動，用心、用力、用情守護好廣大師生飲食安全”大通湖區第一中學校長張立新表示。