近日，益陽市大通湖區市場監管局對轄區內多家現制現售奶茶、咖啡等飲品店開展了專項檢查，築牢食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查門店衛生情況

檢查中，執法人員依次檢查各門店證照是否齊全，從業人員是否執證上崗;查看了食品進貨查驗記錄、制冰機消毒情況，是否使用“三無”産品和超過保質期食品原材料;食品貯存是否符合要求等內容。尤其是對水果購進使用、食品原料標簽標識等進行逐一細緻檢查，並向經營者開展了相關食品安全提問、普及了食品安全有關法律法規。

查看食品原料儲存

檢查發現，被檢查門店總體情況較好，但仍存在食品與非食品混放、開封後的食品原料未在標簽上詳細標識開封日期及最長使用期、未按要求溫度儲存食品原料等問題。行動中，執法人員下發《責令整改通知書》3份，扣押不合格食品原材料2.5公斤，立案1起。

下一步，益陽市大通湖區市場監管局將持續聚焦“網紅食品店”，充分利用專項檢查、抽檢監測、媒體監督、投訴舉報等途徑，結合“你點我檢”工作將食品安全監管延伸至社會共治，積極營造“人人關注、人人維護食品安全”的良好氛圍。