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益陽資陽區:人間四月天 採茶制茶忙
作者:張美 來源:中國網 時間:2022-04-21 12:35:12責任編輯:

“清明見芽,穀雨見茶”。4月20日,穀雨時節,記者走進新橋河鎮河壩村有機生態茶園,只見一壟壟整齊的茶樹鬱鬱蔥蔥,構成了一幅絕美的鄉村畫卷,濃濃的茶香撲面而來,令人心曠神怡。

茶農們背著竹簍穿梭其間,嫺熟地把一片片茶葉採摘下來,他們趕在穀雨前,將最後一批春茶收入簍中。河壩村脫貧戶鐘政清和同村的幾十名村民都在這裡採茶。“近千畝的茶園,採摘季可吸納160余人就業,附近不能幹重活的老人、留守的家庭婦女都在茶園打工,採茶、修枝、除草、施肥、制茶等。現在採摘手工費每斤20元,一天能有一百多元的收入。”河壩村村支部書記鐘澤邦介紹。

這邊,村民採茶忙,另一邊,遊客紛至遝來,體驗採茶樂趣、拍照留念、在朋友圈分享美景,僻靜的大山裏瞬間熱鬧起來。

沿著彎彎的山路從茶園走到山谷,一座現代化茶工廠映入眼簾。生産車間乾淨整潔,工作人員帶上一次性頭套和口罩,配合著有序運轉的大型設備,攤晾、殺青、冷揉、烘乾,鮮茶葉通過傳輸帶到達每一個特定工序,清潔高效。“今天封園,截至目前已採摘六千多斤鮮茶。制茶的關鍵在於掌握好轉速和所需的溫度,人與機械的高度默契配合。”具有多年制茶經驗的老師傅冷勁松説。中國自古就有摘穀雨茶,吃春的習俗。穀雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,可通全身不暢之氣。

下一步,河壩村將加速茶旅融合發展,帶動村集體和村民增收,助力鄉村振興。