9月21日，工人在位於馬來西亞雪蘭莪州塞裏肯邦岸的“奇香”食品公司廠房內製作月餅餡料。 年逾八十的許美聲老先生於上世紀八十年代初在吉隆坡創立了“奇香”品牌，以“前鋪後居”的方式開始售賣南洋一帶很受華人歡迎的食品沙琪瑪。經過多年的堅持和努力，“奇香”搬進了更大的廠房，“奇香”製作的産品也逐漸趨向多元化，業務拓展到了年餅、月餅這些“時令”糕點食品。“奇香”的月餅除了常見的廣式月餅，還有較為少見的潮州月餅。祖籍潮州的許美聲在十幾歲時學習了潮州月餅的製作方法，並隨著時代發展不斷改良，在保留傳統風味的同時，讓配方也更加健康。 在許美聲的兒子許良德看來，“奇香”的産品除了要保留傳統的美味和品質，更要在行銷上創新。他不斷拓展市場，到中國參加展會推介産品，將“奇香”品牌帶到了中國市場。今年受到新冠疫情影響，傳統的經營手段流失了很多訂單，“奇香”品牌便拓展網路渠道，通過網際網路的方式為中秋月餅帶來更多銷量。許老先生一家盼望著疫情早點結束，讓更多人品嘗到自家的“奇香”美味。 新華社記者朱煒攝